Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
16.1.2021 13.12

Herkkuja Vilman tapaan: Marianne-suklaakakku mehevällä browniepohjalla

Perinteinen brownie on ihana jälkiruoka ihan pelkästäänkin, mutta tällä kertaa päätin käyttää sitä suklaisen kakun pohjana.

Ma­ri­an­ne-suk­laa­ka­kus­sa on hie­man juus­to­kak­ku­mai­nen koos­tu­mus. Lii­vat­teen ti­lal­la hyy­dyt­tä­jä­nä toi­mii täl­lä ker­taa mai­to­suk­laa. Pie­net ma­ri­an­ne­rou­heen pa­la­set luo­vat iha­nia sat­tu­mia suk­laa­täyt­teen jouk­koon!

Marianne-suklaakakussa on hieman juustokakkumainen koostumus. Liivatteen tilalla hyydyttäjänä toimii tällä kertaa maitosuklaa.

Marianne-suklaakakussa on hieman juustokakkumainen koostumus. Liivatteen tilalla hyydyttäjänä toimii tällä kertaa maitosuklaa.

Vilma Ketola

Brow­nie­poh­ja:

100 g mai­to­suk­laa­ta (tai ta­lous­suk­laa­ta)

100 g voi­ta

2 dl so­ke­ria

2 ka­nan­mu­naa

2 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te:

100 g mai­to­suk­laa­ta

1 prk (200 g) va­nil­ja­tuo­re­juus­toa

3 dl vis­pi­ker­maa

1 tl va­nil­ja-aro­mia

noin 100 g ma­ri­an­ne­rou­het­ta

1) Val­mis­ta brow­nie­poh­ja. Su­la­ta voi ja suk­laa mik­ros­sa tai ve­si­hau­tees­sa. Li­sää suk­laa-voi­su­lan jouk­koon so­ke­ri ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Se­koi­ta vis­pi­läl­lä jouk­koon ka­nan­mu­nat ja se­koi­ta hy­vin. Li­sää kui­vat ai­neet ja kään­te­le ta­sai­sek­si. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­rat­tuun pyö­re­ään ir­to­poh­ja­vuo­kaan (hal­kai­si­ja noin 24cm). Pais­ta 175 as­tei­ses­sa uu­nis­sa 20-25 min tai kun­nes poh­jan reu­nat tun­tu­vat so­pi­van kyp­säl­tä. Poh­ja saa jää­dä kes­kel­tä hie­man tah­me­ak­si. Jääh­dy­tä poh­ja hy­vin.

2) Val­mis­ta ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te. Su­la­ta suk­laa ja an­na sen hie­man jääh­tyä. Se­koi­ta su­la­tet­tu suk­laa, va­nil­ja-aro­mi ja va­nil­ja­tuo­re­juus­to kes­ke­nään. Vaah­doi­ta ker­ma kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si ja kään­te­le va­ro­vas­ti tuo­re­juus­to-suk­laa­se­ok­seen. Li­sää täyt­tee­seen vie­lä ma­ri­an­ne­rou­he.

3) Ko­koa kak­ku. Leik­kaa ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le kak­ku­pah­vis­ta so­pi­va poh­ja. Siir­rä brow­nie­poh­ja kak­ku­pah­vin pääl­le. Le­vi­tä ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te ta­sai­sek­si poh­jan pääl­le. Siir­rä kak­ku jää­kaap­piin jäh­met­ty­mään vä­hin­tään kol­mek­si tun­nik­si. Ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la ja nau­ti! It­se käy­tin ko­ris­te­luun täl­lä­ker­taa vaah­do­tet­tua ker­maa sekä ma­ri­an­ne­rou­het­ta.

-Vil­ma

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

Ti 8.7. Kesäisiä sävelmiä

klo 13 Ylä­neen mu­se­on­mä­el­lä (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä). He­le­na Ha­jan­ti lau­laa ja Jari Jaa­ti­nen soit­taa viu­lua ja sak­so­fo­nia. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ti 8.7. Hei, me lauletaan kylästä kylään

klo 16 Yt­ti­län mu­se­o­kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 348, Sä­ky­lä). Sä­es­tä­ji­nä ja esi­lau­la­ji­na Sa­ta­kie­let, pi­ha­pii­ris­sä myös ke­sän en­sim­mäi­nen il­ta­to­ri klo 17–20. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.

Ti 8.7. Musiikkihetki

klo 18 Pa­ne­li­an kir­kos­sa (Pa­ne­li­an­tie 40, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ke 9.7. Urkuhetki

klo 12 Eu­ran kir­kos­sa (Sork­kis­ten­tie 5). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ke 9.7. Pokemon-ilta

klo 17.30–20 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­ton Tal­lin­mä­el­lä (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­nan nuo­ri­so­pal­ve­lut.

To 10.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Järj. Sä­ky­lä–Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 10.7. Koko Suomi maalaa -tapahtuma

klo 13–17 Gal­le­ria Ka­xy­sis­sä (Maa­sil­lan­tie 29, Eu­ra). He­le­ne Schjerf­bec­kin syn­ty­mä­päi­vä­nä ko­keil­laan al­ko­ho­li­mus­te- ja ak­ryy­li­maa­laus­ta. Tar­vi­ke­mak­su tai omat vä­li­neet. Järj. Tai­deyh­dis­tys Ef­ra.

To 10.7. Vuolemisen taito -luento ja työnäytös

klo 17–19 Jo­ki­gal­le­ri­as­sa (Sork­kis­ten­tie 33, Eu­ra). Erä­tai­to­mes­ta­ri Turk­ka Aal­to­nen esit­te­lee kir­ja­näyt­te­ly­ään ja vuo­le­mis­tai­to­ja.

Instagram

Menovinkit

Ti 8.7. Kesäisiä sävelmiä

klo 13 Ylä­neen mu­se­on­mä­el­lä (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä). He­le­na Ha­jan­ti lau­laa ja Jari Jaa­ti­nen soit­taa viu­lua ja sak­so­fo­nia. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ti 8.7. Hei, me lauletaan kylästä kylään

klo 16 Yt­ti­län mu­se­o­kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 348, Sä­ky­lä). Sä­es­tä­ji­nä ja esi­lau­la­ji­na Sa­ta­kie­let, pi­ha­pii­ris­sä myös ke­sän en­sim­mäi­nen il­ta­to­ri klo 17–20. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.

Ti 8.7. Musiikkihetki

klo 18 Pa­ne­li­an kir­kos­sa (Pa­ne­li­an­tie 40, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ke 9.7. Urkuhetki

klo 12 Eu­ran kir­kos­sa (Sork­kis­ten­tie 5). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ke 9.7. Pokemon-ilta

klo 17.30–20 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­ton Tal­lin­mä­el­lä (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­nan nuo­ri­so­pal­ve­lut.

To 10.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Järj. Sä­ky­lä–Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 10.7. Koko Suomi maalaa -tapahtuma

klo 13–17 Gal­le­ria Ka­xy­sis­sä (Maa­sil­lan­tie 29, Eu­ra). He­le­ne Schjerf­bec­kin syn­ty­mä­päi­vä­nä ko­keil­laan al­ko­ho­li­mus­te- ja ak­ryy­li­maa­laus­ta. Tar­vi­ke­mak­su tai omat vä­li­neet. Järj. Tai­deyh­dis­tys Ef­ra.

To 10.7. Vuolemisen taito -luento ja työnäytös

klo 17–19 Jo­ki­gal­le­ri­as­sa (Sork­kis­ten­tie 33, Eu­ra). Erä­tai­to­mes­ta­ri Turk­ka Aal­to­nen esit­te­lee kir­ja­näyt­te­ly­ään ja vuo­le­mis­tai­to­ja.