Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
16.1.2021 13.12

Herkkuja Vilman tapaan: Marianne-suklaakakku mehevällä browniepohjalla

Perinteinen brownie on ihana jälkiruoka ihan pelkästäänkin, mutta tällä kertaa päätin käyttää sitä suklaisen kakun pohjana.

Ma­ri­an­ne-suk­laa­ka­kus­sa on hie­man juus­to­kak­ku­mai­nen koos­tu­mus. Lii­vat­teen ti­lal­la hyy­dyt­tä­jä­nä toi­mii täl­lä ker­taa mai­to­suk­laa. Pie­net ma­ri­an­ne­rou­heen pa­la­set luo­vat iha­nia sat­tu­mia suk­laa­täyt­teen jouk­koon!

Marianne-suklaakakussa on hieman juustokakkumainen koostumus. Liivatteen tilalla hyydyttäjänä toimii tällä kertaa maitosuklaa.

Marianne-suklaakakussa on hieman juustokakkumainen koostumus. Liivatteen tilalla hyydyttäjänä toimii tällä kertaa maitosuklaa.

Vilma Ketola

Brow­nie­poh­ja:

100 g mai­to­suk­laa­ta (tai ta­lous­suk­laa­ta)

100 g voi­ta

2 dl so­ke­ria

2 ka­nan­mu­naa

2 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te:

100 g mai­to­suk­laa­ta

1 prk (200 g) va­nil­ja­tuo­re­juus­toa

3 dl vis­pi­ker­maa

1 tl va­nil­ja-aro­mia

noin 100 g ma­ri­an­ne­rou­het­ta

1) Val­mis­ta brow­nie­poh­ja. Su­la­ta voi ja suk­laa mik­ros­sa tai ve­si­hau­tees­sa. Li­sää suk­laa-voi­su­lan jouk­koon so­ke­ri ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Se­koi­ta vis­pi­läl­lä jouk­koon ka­nan­mu­nat ja se­koi­ta hy­vin. Li­sää kui­vat ai­neet ja kään­te­le ta­sai­sek­si. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­rat­tuun pyö­re­ään ir­to­poh­ja­vuo­kaan (hal­kai­si­ja noin 24cm). Pais­ta 175 as­tei­ses­sa uu­nis­sa 20-25 min tai kun­nes poh­jan reu­nat tun­tu­vat so­pi­van kyp­säl­tä. Poh­ja saa jää­dä kes­kel­tä hie­man tah­me­ak­si. Jääh­dy­tä poh­ja hy­vin.

2) Val­mis­ta ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te. Su­la­ta suk­laa ja an­na sen hie­man jääh­tyä. Se­koi­ta su­la­tet­tu suk­laa, va­nil­ja-aro­mi ja va­nil­ja­tuo­re­juus­to kes­ke­nään. Vaah­doi­ta ker­ma kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si ja kään­te­le va­ro­vas­ti tuo­re­juus­to-suk­laa­se­ok­seen. Li­sää täyt­tee­seen vie­lä ma­ri­an­ne­rou­he.

3) Ko­koa kak­ku. Leik­kaa ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le kak­ku­pah­vis­ta so­pi­va poh­ja. Siir­rä brow­nie­poh­ja kak­ku­pah­vin pääl­le. Le­vi­tä ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te ta­sai­sek­si poh­jan pääl­le. Siir­rä kak­ku jää­kaap­piin jäh­met­ty­mään vä­hin­tään kol­mek­si tun­nik­si. Ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la ja nau­ti! It­se käy­tin ko­ris­te­luun täl­lä­ker­taa vaah­do­tet­tua ker­maa sekä ma­ri­an­ne­rou­het­ta.

-Vil­ma

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 10.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Järj. Sä­ky­lä–Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 10.7. Koko Suomi maalaa -tapahtuma

klo 13–17 Gal­le­ria Ka­xy­sis­sä (Maa­sil­lan­tie 29, Eu­ra). He­le­ne Schjerf­bec­kin syn­ty­mä­päi­vä­nä ko­keil­laan al­ko­ho­li­mus­te- ja ak­ryy­li­maa­laus­ta. Tar­vi­ke­mak­su tai omat vä­li­neet. Järj. Tai­deyh­dis­tys Ef­ra.

To 10.7. Alvar Aallon Terassitalon yleisöopastus

klo 15 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Tal­lin­mä­el­tä Ruu­kin­puis­ton in­fon luo­ta (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta ja Ala-Sa­ta­kun­nan op­paat.

To 10.7. Vuolemisen taito -luento ja työnäytös

klo 17–19 Jo­ki­gal­le­ri­as­sa (Sork­kis­ten­tie 33, Eu­ra). Erä­tai­to­mes­ta­ri Turk­ka Aal­to­nen esit­te­lee kir­ja­näyt­te­ly­ään ja vuo­le­mis­tai­to­ja.

Pe 11.7. Iltatori Mannilassa

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Ylä­neen Pe­li­man­nit esiin­tyy, po­ni­rat­sas­tus­ta, sa­to­kau­den tuot­tei­ta ja pal­jon muu­ta. Järj. Man­ni­lan ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

Pe 11.7. Siera Jazz 2025 -jazzilta

klo 21 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Sami Saa­ri & Jaz­z­po­jat, Ka­le­vi Lou­hi­vuo­ren kvar­tet­ti. Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.

La 12.7. Opastettu kävelykierros

klo 13 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Tal­lin­mä­el­tä (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Ala­sa­ta­kun­nan op­paat.

La 12.7. Runo- ja musiikkihetki

klo 13 Pa­ne­li­an ri­vi­myl­lyl­lä (Ri­vi­myl­lyn­tie 5, Eu­ra). Ru­not Meri Sa­re­ki­vi ja Is­mo Vil­ja­nen, mu­siik­ki Ee­va Sa­re­ki­vi, viu­lu. Järj. Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

La 12.7. Latotanssit

klo 20–1 Ylä­neen Uu­des­sa­kar­ta­nos­sa Vir­ta­sen suu­lis­sa (Sy­dä­no­jan­tie 363, Pöy­tyä). Vil­le Mä­ki­mat­ti­la & Put­ki­ra­tio. Mak­sul­li­nen. Järj. Ylä­neen He­vos­kas­va­tu­syh­dis­tys.

Su 13.7. Köyliin suvisunnuntain kotiseutujuhla

klo 12.30–15 Lal­lin kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 121, Sä­ky­lä). Mu­siik­kia ja ru­no­ja, Lal­lin ja Ker­tun sekä Vuo­den Köy­li­ön ys­tä­vän jul­kis­ta­mi­nen, Jaak­ko Oja­lan va­lo­ku­vat -muis­to­näyt­te­ly. Järj. Köy­liö-seu­ra.

Su 13.7. Hevisaurus-yhtye

klo 15 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.

Instagram

Menovinkit

To 10.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Järj. Sä­ky­lä–Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 10.7. Koko Suomi maalaa -tapahtuma

klo 13–17 Gal­le­ria Ka­xy­sis­sä (Maa­sil­lan­tie 29, Eu­ra). He­le­ne Schjerf­bec­kin syn­ty­mä­päi­vä­nä ko­keil­laan al­ko­ho­li­mus­te- ja ak­ryy­li­maa­laus­ta. Tar­vi­ke­mak­su tai omat vä­li­neet. Järj. Tai­deyh­dis­tys Ef­ra.

To 10.7. Alvar Aallon Terassitalon yleisöopastus

klo 15 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Tal­lin­mä­el­tä Ruu­kin­puis­ton in­fon luo­ta (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta ja Ala-Sa­ta­kun­nan op­paat.

To 10.7. Vuolemisen taito -luento ja työnäytös

klo 17–19 Jo­ki­gal­le­ri­as­sa (Sork­kis­ten­tie 33, Eu­ra). Erä­tai­to­mes­ta­ri Turk­ka Aal­to­nen esit­te­lee kir­ja­näyt­te­ly­ään ja vuo­le­mis­tai­to­ja.

Pe 11.7. Iltatori Mannilassa

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Ylä­neen Pe­li­man­nit esiin­tyy, po­ni­rat­sas­tus­ta, sa­to­kau­den tuot­tei­ta ja pal­jon muu­ta. Järj. Man­ni­lan ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

Pe 11.7. Siera Jazz 2025 -jazzilta

klo 21 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Sami Saa­ri & Jaz­z­po­jat, Ka­le­vi Lou­hi­vuo­ren kvar­tet­ti. Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.

La 12.7. Opastettu kävelykierros

klo 13 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Tal­lin­mä­el­tä (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Ala­sa­ta­kun­nan op­paat.

La 12.7. Runo- ja musiikkihetki

klo 13 Pa­ne­li­an ri­vi­myl­lyl­lä (Ri­vi­myl­lyn­tie 5, Eu­ra). Ru­not Meri Sa­re­ki­vi ja Is­mo Vil­ja­nen, mu­siik­ki Ee­va Sa­re­ki­vi, viu­lu. Järj. Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

La 12.7. Latotanssit

klo 20–1 Ylä­neen Uu­des­sa­kar­ta­nos­sa Vir­ta­sen suu­lis­sa (Sy­dä­no­jan­tie 363, Pöy­tyä). Vil­le Mä­ki­mat­ti­la & Put­ki­ra­tio. Mak­sul­li­nen. Järj. Ylä­neen He­vos­kas­va­tu­syh­dis­tys.

Su 13.7. Köyliin suvisunnuntain kotiseutujuhla

klo 12.30–15 Lal­lin kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 121, Sä­ky­lä). Mu­siik­kia ja ru­no­ja, Lal­lin ja Ker­tun sekä Vuo­den Köy­li­ön ys­tä­vän jul­kis­ta­mi­nen, Jaak­ko Oja­lan va­lo­ku­vat -muis­to­näyt­te­ly. Järj. Köy­liö-seu­ra.

Su 13.7. Hevisaurus-yhtye

klo 15 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.