Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
16.1.2021 13.12

Herkkuja Vilman tapaan: Marianne-suklaakakku mehevällä browniepohjalla

Perinteinen brownie on ihana jälkiruoka ihan pelkästäänkin, mutta tällä kertaa päätin käyttää sitä suklaisen kakun pohjana.

Ma­ri­an­ne-suk­laa­ka­kus­sa on hie­man juus­to­kak­ku­mai­nen koos­tu­mus. Lii­vat­teen ti­lal­la hyy­dyt­tä­jä­nä toi­mii täl­lä ker­taa mai­to­suk­laa. Pie­net ma­ri­an­ne­rou­heen pa­la­set luo­vat iha­nia sat­tu­mia suk­laa­täyt­teen jouk­koon!

Marianne-suklaakakussa on hieman juustokakkumainen koostumus. Liivatteen tilalla hyydyttäjänä toimii tällä kertaa maitosuklaa.

Marianne-suklaakakussa on hieman juustokakkumainen koostumus. Liivatteen tilalla hyydyttäjänä toimii tällä kertaa maitosuklaa.

Vilma Ketola

Brow­nie­poh­ja:

100 g mai­to­suk­laa­ta (tai ta­lous­suk­laa­ta)

100 g voi­ta

2 dl so­ke­ria

2 ka­nan­mu­naa

2 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te:

100 g mai­to­suk­laa­ta

1 prk (200 g) va­nil­ja­tuo­re­juus­toa

3 dl vis­pi­ker­maa

1 tl va­nil­ja-aro­mia

noin 100 g ma­ri­an­ne­rou­het­ta

1) Val­mis­ta brow­nie­poh­ja. Su­la­ta voi ja suk­laa mik­ros­sa tai ve­si­hau­tees­sa. Li­sää suk­laa-voi­su­lan jouk­koon so­ke­ri ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Se­koi­ta vis­pi­läl­lä jouk­koon ka­nan­mu­nat ja se­koi­ta hy­vin. Li­sää kui­vat ai­neet ja kään­te­le ta­sai­sek­si. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­rat­tuun pyö­re­ään ir­to­poh­ja­vuo­kaan (hal­kai­si­ja noin 24cm). Pais­ta 175 as­tei­ses­sa uu­nis­sa 20-25 min tai kun­nes poh­jan reu­nat tun­tu­vat so­pi­van kyp­säl­tä. Poh­ja saa jää­dä kes­kel­tä hie­man tah­me­ak­si. Jääh­dy­tä poh­ja hy­vin.

2) Val­mis­ta ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te. Su­la­ta suk­laa ja an­na sen hie­man jääh­tyä. Se­koi­ta su­la­tet­tu suk­laa, va­nil­ja-aro­mi ja va­nil­ja­tuo­re­juus­to kes­ke­nään. Vaah­doi­ta ker­ma kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si ja kään­te­le va­ro­vas­ti tuo­re­juus­to-suk­laa­se­ok­seen. Li­sää täyt­tee­seen vie­lä ma­ri­an­ne­rou­he.

3) Ko­koa kak­ku. Leik­kaa ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le kak­ku­pah­vis­ta so­pi­va poh­ja. Siir­rä brow­nie­poh­ja kak­ku­pah­vin pääl­le. Le­vi­tä ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te ta­sai­sek­si poh­jan pääl­le. Siir­rä kak­ku jää­kaap­piin jäh­met­ty­mään vä­hin­tään kol­mek­si tun­nik­si. Ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la ja nau­ti! It­se käy­tin ko­ris­te­luun täl­lä­ker­taa vaah­do­tet­tua ker­maa sekä ma­ri­an­ne­rou­het­ta.

-Vil­ma

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

Ti 16.6. Kyläkävely Iso-Vimmassa

Klo 9–10 Mes­ta­rin lenk­ki (Ran­ta­tie 1047, Sä­ky­lä). So­pii kai­kil­le ikään­ty­neil­le. Järj. Eu­ran ja Sä­ky­län lii­kun­ta­neu­von­ta.

Ti 16.6. Ihan pihalla -tapahtuma

Klo 13–15 Sä­ky­län pää­kir­jas­ton piha-alu­eel­la (Si­va­rin­ku­ja 6). Kep­pa­ri­ra­ta, mu­siik­kia, me­hu­tar­joi­lua, il­mai­sia pois­to­kir­jo­ja. Sää­va­raus. Järj. Sä­ky­län pää­kir­jas­to.

Ti 16.6. Motoristikahvila

Klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Ke 17.6. Kyläkävely Panelian kuntoradalla

Klo 9–10 (Hem­min­tie, Eu­ra). So­pii kai­kil­le ikään­ty­neil­le. Järj. Eu­ran ja Sä­ky­län lii­kun­ta­neu­von­ta.

Ke 17.6. Musiikkihetki

Klo 18 Kiu­kais­ten kir­kos­sa (Kiu­kais­ten Kirk­ko­tie 2, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 18.6. Kesäpäivän musiikkihekti

Klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 18.6. Suvisoitto

Klo 18 Köy­li­ön kir­kos­sa (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­än srk.

To 18.6. Kesäliikuntaa

Klo 18­–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22) kun­to­pii­riä, jon­ka jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Läs­ni-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe 19.6. Juhannusjuhla

Klo 20–24 Yt­ti­län Ot­tan ui­ma­ran­nal­la (Yt­ti­län Ot­tan­tie 80, Sä­ky­lä). Buf­fet­ti, muu­rin­poh­ja­let­tu­ja, mak­ka­raa, pi­ka­mölk­kyä, ar­pa­jai­set. Sään sal­lies­sa kok­ko sy­ty­te­tään klo 23. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.

La 20.6. Kesäkirkko

Klo 12 Kiu­kais­ten Wan­han pap­pi­lan pi­hal­la (Pap­pi­lan­ku­ja 3, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

La 20.6. Kansanlaulumessu

Klo 12 Köy­li­ön kir­kos­sa (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Su 21.6. Kesäliikuntaa

Klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22) len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Su 21.6. Kelttilän iltakirkko

Klo 18 Sä­ky­län Pih­la­van lei­ri- ja toi­min­ta­kes­kuk­ses­sa (Leh­muun­tie 35). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Ti 23.6. Kyläkävely Kepolassa

Klo 9–10 Har­rin Pa­til­la (Kar­ja­lan­tie 1, Sä­ky­lä). So­pii kai­kil­le ikään­ty­neil­le. Järj. Eu­ran ja Sä­ky­län lii­kun­ta­neu­vos­to.

Ti 23.6. Motoristikahvila

Klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Ke 24.6. Kyläkävely Honkilahdella

Klo 9–10 Kos­kel­jär­ven luon­to­rei­til­lä (Uh­ra­tun­tie, Eu­ra). So­pii kai­kil­le ikään­ty­neil­le. Järj. Eu­ran ja Sä­ky­län lii­kun­ta­neu­von­ta.

Ke 24.6. Urkuhetki

Klo 12 Eu­ran kir­kos­sa (Sork­kis­ten­tie 5). Järj. Eu­ran srk.

Instagram

Menovinkit

Ti 16.6. Kyläkävely Iso-Vimmassa

Klo 9–10 Mes­ta­rin lenk­ki (Ran­ta­tie 1047, Sä­ky­lä). So­pii kai­kil­le ikään­ty­neil­le. Järj. Eu­ran ja Sä­ky­län lii­kun­ta­neu­von­ta.

Ti 16.6. Ihan pihalla -tapahtuma

Klo 13–15 Sä­ky­län pää­kir­jas­ton piha-alu­eel­la (Si­va­rin­ku­ja 6). Kep­pa­ri­ra­ta, mu­siik­kia, me­hu­tar­joi­lua, il­mai­sia pois­to­kir­jo­ja. Sää­va­raus. Järj. Sä­ky­län pää­kir­jas­to.

Ti 16.6. Motoristikahvila

Klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Ke 17.6. Kyläkävely Panelian kuntoradalla

Klo 9–10 (Hem­min­tie, Eu­ra). So­pii kai­kil­le ikään­ty­neil­le. Järj. Eu­ran ja Sä­ky­län lii­kun­ta­neu­von­ta.

Ke 17.6. Musiikkihetki

Klo 18 Kiu­kais­ten kir­kos­sa (Kiu­kais­ten Kirk­ko­tie 2, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 18.6. Kesäpäivän musiikkihekti

Klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 18.6. Suvisoitto

Klo 18 Köy­li­ön kir­kos­sa (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­än srk.

To 18.6. Kesäliikuntaa

Klo 18­–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22) kun­to­pii­riä, jon­ka jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Läs­ni-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe 19.6. Juhannusjuhla

Klo 20–24 Yt­ti­län Ot­tan ui­ma­ran­nal­la (Yt­ti­län Ot­tan­tie 80, Sä­ky­lä). Buf­fet­ti, muu­rin­poh­ja­let­tu­ja, mak­ka­raa, pi­ka­mölk­kyä, ar­pa­jai­set. Sään sal­lies­sa kok­ko sy­ty­te­tään klo 23. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.

La 20.6. Kesäkirkko

Klo 12 Kiu­kais­ten Wan­han pap­pi­lan pi­hal­la (Pap­pi­lan­ku­ja 3, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

La 20.6. Kansanlaulumessu

Klo 12 Köy­li­ön kir­kos­sa (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Su 21.6. Kesäliikuntaa

Klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22) len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Su 21.6. Kelttilän iltakirkko

Klo 18 Sä­ky­län Pih­la­van lei­ri- ja toi­min­ta­kes­kuk­ses­sa (Leh­muun­tie 35). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Ti 23.6. Kyläkävely Kepolassa

Klo 9–10 Har­rin Pa­til­la (Kar­ja­lan­tie 1, Sä­ky­lä). So­pii kai­kil­le ikään­ty­neil­le. Järj. Eu­ran ja Sä­ky­län lii­kun­ta­neu­vos­to.

Ti 23.6. Motoristikahvila

Klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Ke 24.6. Kyläkävely Honkilahdella

Klo 9–10 Kos­kel­jär­ven luon­to­rei­til­lä (Uh­ra­tun­tie, Eu­ra). So­pii kai­kil­le ikään­ty­neil­le. Järj. Eu­ran ja Sä­ky­län lii­kun­ta­neu­von­ta.

Ke 24.6. Urkuhetki

Klo 12 Eu­ran kir­kos­sa (Sork­kis­ten­tie 5). Järj. Eu­ran srk.