Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
8.12.2020 10.26

Herkkuja Vilman tapaan: Mehevä kinkkupiirakka

Perinteinen kinkkupiirakka on helppo ja takuuvarma suolainen kahvipöydän tarjottava. Kinkkupiiras nautittuna raikkaan salaatin kanssa on myös tarpeeksi ruokaisa esimerkiksi lounaalle.

Tässä oh­je hy­vin pe­rin­tei­sel­le kink­ku­pii­ra­kal­le. Täyt­teen raa­ka-ai­nei­ta saa hel­pos­ti muo­kat­tua omaan suu­hun so­pi­vak­si. Esi­mer­kik­si pur­jo, au­ra­juus­to ja kir­sik­ka­to­maa­tit so­pi­vat hy­vin täyt­tee­seen. Oh­jeen ai­ne­so­sat tup­laa­mal­la saat kink­ku­pii­ra­kas­ta uu­ni­pel­lil­li­sen ko­koi­sen.

Poh­ja:

100 g voi­ta

2,5 dl veh­näjau­ho­ja,

1 tl suo­laa

1 tl lei­vin­jau­het­ta

3 rkl vet­tä

Täyte:

1 prk (180 g) rans­kan­ker­maa

3 ka­nan­mu­naa

1 pus­si (150 g) Em­men­tal-juus­to­raas­tet­ta,

mus­ta­pip­pu­ria

200 g pal­vi­kink­kua

1 pap­ri­ka

2 suo­la­kurk­kua

1 si­pu­li

1) Val­mis­ta poh­ja. Voi­te­le pyöreä pii­rak­ka­vuo­ka. Se­koi­ta jau­hot ja lei­vin­jau­he kes­ke­nään. Nypi peh­meä voi ja jau­hot se­kai­sin. Lisää jouk­koon vesi ja suo­la. Pai­ne­le tai­ki­na pii­rak­ka­vuo­an poh­jal­le ja reu­noil­le ta­sai­ses­ti.

2) Val­mis­ta täyte. Se­koi­ta ka­nan­mu­nat, rans­kan­ker­ma, juus­to­raas­te ja mus­ta­pip­pu­ri kes­ke­nään. Leik­kaa kink­ku, pap­ri­ka, suo­la­kurk­ku ja si­pu­li pie­nik­si kuu­ti­oik­si. Voit ha­lu­tes­sa­si kuul­lot­taa si­pu­lia het­ken pan­nul­la, saa­dak­se­si ma­kua hie­man mie­dom­mak­si. Lisää kuu­ti­oi­tu kink­ku ja kas­vik­set poh­jan päälle. Kaa­da vie­lä päällim­mäisek­si ka­nan­mu­na-rans­kan­ker­ma-seos. Pais­ta pii­rak­kaa 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 45 mi­nuut­tia. Pii­rak­ka on val­mis kun sen täyte on hy­vin jähmet­ty­nyt ja pin­ta kau­niin väri­nen.

Oi­kein mu­ka­vaa jou­lu­no­do­tus­ta!

-Vil­ma

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 4.6. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

La 6.6. Euran kunnan 160-vuotisjuhla

klo 12–17 Eu­ran ur­hei­lu­ta­lol­la (Eu­ran­tie 33). Muun mu­as­sa kon­sert­ti ja kes­kus­te­lu­pa­nee­li. Järj. Eu­ran kun­ta.

Su 7.6. Luovuuden kesä -näyttelyn avajaiset

klo 12–16 Vil­la Lin­tu­ris­sa (Köy­li­ön­tie 7, Sä­ky­lä). Tai­de­kou­lun opis­ke­li­joi­den tai­det­ta ja ke­sä­kah­vi­la. Järj. Po­rin tai­de­kou­lun ai­kuis­ryh­mä ja Ke­po­lan ky­läyh­dis­tys.

Su 7.6. Koskeljärvi-pyöräily

Kos­kel­jär­ven ym­pä­ri­pyö­räi­ly. Ki­os­ki avoin­na rei­tin var­rel­la Vaal­jo­en ky­lä­ta­lol­la (Tar­vas­jo­en­tie 1041) klo 10–13. Rei­tin pi­tuus noin 30 km. Järj. Hon­ki­lah­den alu­een ky­läyh­dis­tyk­set ja Vil­liin­ny Kos­kel­jär­ves­tä.

Su 7.6. Seitsemän järven kierros

klo 9 läh­tö Sä­ky­lä­hal­lil­ta (Ur­hei­lu­tie 6) tai klo 9.30 Ke­po­lan Räi­sä­lä-kes­kuk­sel­ta (Köy­li­ön­tie 2). Mu­kaan huo­mi­o­lii­vi, ky­pä­rä ja eväät. Rei­tin pi­tuus noin 60 km. Mak­sul­li­nen. Järj. Huo­vin­ret­ki ry.

Ma 8.6. Kivien maalausta

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Tuo mu­kaan ki­ve­si. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 8.6. Runomu­siik­kie­sitys

klo 18 Sä­ky­län Hon­ka­las­sa (Po­ro­hol­man­tie 1). Ru­no­ja ja hai­ta­ri­mu­siik­kia Mat­ti Ris­ti­sen ja Rei­jo Kum­pu­lai­sen esit­tä­mä­nä. Järj. Sä­ky­län kult­tuu­ri­pal­ve­lut ja Seu­ra­ta­lo Hon­ka­la.

Ti 9.6. Ikäkeskuksen pysäkki-toiminta

klo 13–15 Sä­ky­län sote-pis­teel­lä (Väls­kä­rin­tie 5). Ma­ta­lan kyn­nyk­sen oh­jaus­ta ja neu­von­taa ikään­ty­neil­le. Mak­su­ton. Järj. Ikä­kes­kus Sata.

Ti 9.6. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 4.6. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

La 6.6. Euran kunnan 160-vuotisjuhla

klo 12–17 Eu­ran ur­hei­lu­ta­lol­la (Eu­ran­tie 33). Muun mu­as­sa kon­sert­ti ja kes­kus­te­lu­pa­nee­li. Järj. Eu­ran kun­ta.

Su 7.6. Luovuuden kesä -näyttelyn avajaiset

klo 12–16 Vil­la Lin­tu­ris­sa (Köy­li­ön­tie 7, Sä­ky­lä). Tai­de­kou­lun opis­ke­li­joi­den tai­det­ta ja ke­sä­kah­vi­la. Järj. Po­rin tai­de­kou­lun ai­kuis­ryh­mä ja Ke­po­lan ky­läyh­dis­tys.

Su 7.6. Koskeljärvi-pyöräily

Kos­kel­jär­ven ym­pä­ri­pyö­räi­ly. Ki­os­ki avoin­na rei­tin var­rel­la Vaal­jo­en ky­lä­ta­lol­la (Tar­vas­jo­en­tie 1041) klo 10–13. Rei­tin pi­tuus noin 30 km. Järj. Hon­ki­lah­den alu­een ky­läyh­dis­tyk­set ja Vil­liin­ny Kos­kel­jär­ves­tä.

Su 7.6. Seitsemän järven kierros

klo 9 läh­tö Sä­ky­lä­hal­lil­ta (Ur­hei­lu­tie 6) tai klo 9.30 Ke­po­lan Räi­sä­lä-kes­kuk­sel­ta (Köy­li­ön­tie 2). Mu­kaan huo­mi­o­lii­vi, ky­pä­rä ja eväät. Rei­tin pi­tuus noin 60 km. Mak­sul­li­nen. Järj. Huo­vin­ret­ki ry.

Ma 8.6. Kivien maalausta

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Tuo mu­kaan ki­ve­si. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 8.6. Runomu­siik­kie­sitys

klo 18 Sä­ky­län Hon­ka­las­sa (Po­ro­hol­man­tie 1). Ru­no­ja ja hai­ta­ri­mu­siik­kia Mat­ti Ris­ti­sen ja Rei­jo Kum­pu­lai­sen esit­tä­mä­nä. Järj. Sä­ky­län kult­tuu­ri­pal­ve­lut ja Seu­ra­ta­lo Hon­ka­la.

Ti 9.6. Ikäkeskuksen pysäkki-toiminta

klo 13–15 Sä­ky­län sote-pis­teel­lä (Väls­kä­rin­tie 5). Ma­ta­lan kyn­nyk­sen oh­jaus­ta ja neu­von­taa ikään­ty­neil­le. Mak­su­ton. Järj. Ikä­kes­kus Sata.

Ti 9.6. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.