Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
14.8.2020 15.50

Herkkuja Vilman tapaan: Sitruunainen uunijuustokakku

Vilma Ketola

Paistettu juustokakku tuo mukavaa vaihtelua kahvipöytään. Liivatetta vältteleville uunijuustokakku tarjoaa loistavan vaihtoehdon nauttia juustokakkujen maailmasta!

Uu­ni­juus­to­ka­kun jääh­dyt­tä­mi­ses­sä ei kan­na­ta hop­puil­la, sil­lä kak­ku on par­haim­mil­laan kun se on saa­nut ve­täy­tyä vä­hin­tään yön yli jää­kaa­pis­sa. Tämä kak­ku sai jouk­koon­sa rei­lus­ti kir­pe­ää sit­ruu­naa, joka mais­tuu iha­nal­ta tuo­rei­den, it­se poi­mit­tu­jen mar­jo­jen kans­sa. Ka­kus­ta saa myös hel­pos­ti glu­tee­nit­to­man, kor­vaa­mal­la poh­jan di­ges­ti­ve-kek­sit glu­tee­nit­to­mil­la kek­seil­lä.

Sitruunainen uunijuustokakku

Poh­ja:

150g di­ges­ti­ve-kek­se­jä

60g voi­ta

Täy­te:

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

1 dl so­ke­ria

1,5 dl to­mu­so­ke­ria

2tl va­nil­ja­so­ke­ria

4 ka­nan­mu­naa

1 prk (150 g) rans­kan­ker­maa

2 prk (200 g/prk) sit­ruu­na­rah­kaa esi­mer­kik­si Va­lio

yh­den sit­ruu­nan mehu ja kuo­ri

Ko­ris­te­lu:

Rei­lus­ti tuo­rei­ta mar­jo­ja esi­mer­kik­si va­del­mia sekä pen­sas­mus­ti­koi­ta

1. Val­mis­ta poh­ja. Hie­non­na tai murs­kaa kek­sit. Su­la­ta voi ja li­sää se kek­si­mu­run se­kaan. Se­koi­ta voi­su­la ja kek­si­mu­rut hy­vin se­kai­sin. Vuo­raa hal­kai­si­jal­taan 22–24 cm ole­va ir­to­poh­ja­vuo­ka ja vuo­raa se lei­vin­pa­pe­ril­la, et­tei ras­va pää­se va­lu­maan reu­no­jen vä­lis­tä uu­nin poh­jal­le. Pai­ne­le kek­si­mu­ru vuo­an poh­jal­le ja le­vi­tä ha­lu­tes­sa­si myös hie­man reu­noil­le. Lai­ta poh­ja jää­kaap­piin täyt­teen­te­on ajak­si.

2. Val­mis­ta täy­te. Se­koi­ta tuo­re­juus­to ja so­ke­rit kul­hos­sa ta­sai­sek­si. Li­sää ka­nan­mu­nat yk­si­tel­len hy­vin se­koit­ta­en. Li­sää seu­raa­vak­si rans­kan­ker­ma, sit­ruu­na­rah­ka sekä sit­ruu­nan mehu. Raas­ta jouk­koon vie­lä sit­ruu­nan kuo­ri. Kaa­da täy­te vuo­kaan kek­si­poh­jan pääl­le. Pais­ta kak­kua uu­nin ala­ta­sol­la 175 as­tees­sa noin tun­ti. Ka­kun kes­ki­o­sa saa jää­dä täs­sä koh­taa vie­lä hie­man löy­säk­si. An­na ka­kun jääh­tyä kun­nol­la vuo­as­sa ja siir­rä hy­vin jääh­ty­nyt vuo­ka jää­kaap­piin. An­na ka­kun vie­lä ve­täy­tyä jää­kaa­pis­sa yön yli.

3. Ir­roi­ta kak­ku vuo­as­ta ja siir­rä tar­joi­lu­a­lus­tal­le. Ko­ris­te­le kak­ku tuo­reil­la mar­joil­la.

-Vil­ma

Vilma Ketola

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 23.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 23.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta ja Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 23.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe 24.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Ke­sä­lau­lel­mia esit­tää So­rel­lat, po­ni­rat­sas­tus­ta. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen puf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 25.7. Unikeontori

klo 8–13 Ylä­neen to­ril­la (Kun­to­lan­tie 3, Pöy­tyä). Vuo­den Uni­ke­on he­rä­tys ja oh­jel­maa lap­sil­le. Järj. MLL Ylä­ne.

La 25.7. Euran alueen palokuntien amazing race -kilpailu

klo 10 al­ka­en ylei­sön seu­rat­ta­vis­sa Eu­ran ja Kaut­tu­an alu­eel­la. (Osa Kaut­tu­an Teh­tai­den VPK:n juh­la­vuo­den ta­pah­tu­mia.) Järj. Kaut­tu­an Teh­tai­den VPK.

La 25.7. Tour de Pyhäjärvi

klo 10 läh­tö Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton ran­nas­ta (Ran­ta­tie 268) Py­hä­jär­ven ym­pä­ri pyö­ril­lä. Järj. Py­hä­jär­vi­seu­dun Nuor­kaup­pa­ka­ma­ri.

La 25.7. EuPa­–LTU-ottelu

klo 15 Wemb­leys­sä (Num­min­tie 31–39, Eu­ra).

La 25.7. Lakeland cruising

klo 18 al­ka­en ko­koon­tu­mi­nen Sä­ky­län S-Mar­ke­til­le (Pa­lo­mie­hen­tie 10, Sä­ky­lä). Au­to­let­ka läh­tee klo 19 reit­tiä Ran­ta­tie–To­ro­tie– Mur­ron­läh­teen­tie–Kar­hu­suon­tie–Köy­li­ön­tie–Kirk­ko­saa­ren­tie–Py­hän Hen­ri­kin­tie–Kan­kaan­pään­tie–Vuo­ren­maan­tie, jos­ta jat­ke­taan Vam­pu­laan ja Loi­maan Virt­taal­le. 30 mi­nuu­tin tau­on jäl­keen pa­luu­reit­ti Virt­taan­tie–He­vos­haan­tie–Pi­o­nee­ri­tie–Ran­ta­tie. Klo 21 Ra­vin­to­la St. Ran­nas­sa al­kaa mu­si­soi­da Stom­pin’ Riot. Järj. Han­nu Kär­käs.

Su 26.7. Hinnerjoki-päivä

mu­se­ol­la (Luot­teen­pe­rän­tie 13, Eu­ra). Klo 10 kan­san­lau­lu­kirk­ko mu­se­on pi­hal­la. Oh­jel­ma al­ka­en kel­lo 13. Pol­la­rin kult­tuu­ri­ta­lo (Lö­rön­tie 16) avoin­na 15.30–17. Järj. Hin­ner­jo­en ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 26.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Su 26.7. Suvivirsien ilta

klo 18 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Ma–to 27.–30.7. Kotiseutupäivät

klo 12–17 Eu­ran Pir­til­lä (Sork­kis­ten­tie 8). Ai­hee­na Eu­ran sy­dän. Tai­det­ta, lou­nas­ta, rin­ki­lä­kah­vit. Järj. Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys Eu­ran Pirt­ti.

Ti 28.7. Virsien ja hengellisten laulujen ilta

klo 18 Pa­ne­li­an riv­myl­lyl­lä (Ri­vi­myl­lyn­tie 5, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk ja Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ti 28.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 23.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 23.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta ja Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 23.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe 24.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Ke­sä­lau­lel­mia esit­tää So­rel­lat, po­ni­rat­sas­tus­ta. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen puf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 25.7. Unikeontori

klo 8–13 Ylä­neen to­ril­la (Kun­to­lan­tie 3, Pöy­tyä). Vuo­den Uni­ke­on he­rä­tys ja oh­jel­maa lap­sil­le. Järj. MLL Ylä­ne.

La 25.7. Euran alueen palokuntien amazing race -kilpailu

klo 10 al­ka­en ylei­sön seu­rat­ta­vis­sa Eu­ran ja Kaut­tu­an alu­eel­la. (Osa Kaut­tu­an Teh­tai­den VPK:n juh­la­vuo­den ta­pah­tu­mia.) Järj. Kaut­tu­an Teh­tai­den VPK.

La 25.7. Tour de Pyhäjärvi

klo 10 läh­tö Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton ran­nas­ta (Ran­ta­tie 268) Py­hä­jär­ven ym­pä­ri pyö­ril­lä. Järj. Py­hä­jär­vi­seu­dun Nuor­kaup­pa­ka­ma­ri.

La 25.7. EuPa­–LTU-ottelu

klo 15 Wemb­leys­sä (Num­min­tie 31–39, Eu­ra).

La 25.7. Lakeland cruising

klo 18 al­ka­en ko­koon­tu­mi­nen Sä­ky­län S-Mar­ke­til­le (Pa­lo­mie­hen­tie 10, Sä­ky­lä). Au­to­let­ka läh­tee klo 19 reit­tiä Ran­ta­tie–To­ro­tie– Mur­ron­läh­teen­tie–Kar­hu­suon­tie–Köy­li­ön­tie–Kirk­ko­saa­ren­tie–Py­hän Hen­ri­kin­tie–Kan­kaan­pään­tie–Vuo­ren­maan­tie, jos­ta jat­ke­taan Vam­pu­laan ja Loi­maan Virt­taal­le. 30 mi­nuu­tin tau­on jäl­keen pa­luu­reit­ti Virt­taan­tie–He­vos­haan­tie–Pi­o­nee­ri­tie–Ran­ta­tie. Klo 21 Ra­vin­to­la St. Ran­nas­sa al­kaa mu­si­soi­da Stom­pin’ Riot. Järj. Han­nu Kär­käs.

Su 26.7. Hinnerjoki-päivä

mu­se­ol­la (Luot­teen­pe­rän­tie 13, Eu­ra). Klo 10 kan­san­lau­lu­kirk­ko mu­se­on pi­hal­la. Oh­jel­ma al­ka­en kel­lo 13. Pol­la­rin kult­tuu­ri­ta­lo (Lö­rön­tie 16) avoin­na 15.30–17. Järj. Hin­ner­jo­en ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 26.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Su 26.7. Suvivirsien ilta

klo 18 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Ma–to 27.–30.7. Kotiseutupäivät

klo 12–17 Eu­ran Pir­til­lä (Sork­kis­ten­tie 8). Ai­hee­na Eu­ran sy­dän. Tai­det­ta, lou­nas­ta, rin­ki­lä­kah­vit. Järj. Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys Eu­ran Pirt­ti.

Ti 28.7. Virsien ja hengellisten laulujen ilta

klo 18 Pa­ne­li­an riv­myl­lyl­lä (Ri­vi­myl­lyn­tie 5, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk ja Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ti 28.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.