Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
14.8.2020 15.50

Herkkuja Vilman tapaan: Sitruunainen uunijuustokakku

Vilma Ketola

Paistettu juustokakku tuo mukavaa vaihtelua kahvipöytään. Liivatetta vältteleville uunijuustokakku tarjoaa loistavan vaihtoehdon nauttia juustokakkujen maailmasta!

Uu­ni­juus­to­ka­kun jääh­dyt­tä­mi­ses­sä ei kan­na­ta hop­puil­la, sil­lä kak­ku on par­haim­mil­laan kun se on saa­nut ve­täy­tyä vä­hin­tään yön yli jää­kaa­pis­sa. Tämä kak­ku sai jouk­koon­sa rei­lus­ti kir­pe­ää sit­ruu­naa, joka mais­tuu iha­nal­ta tuo­rei­den, it­se poi­mit­tu­jen mar­jo­jen kans­sa. Ka­kus­ta saa myös hel­pos­ti glu­tee­nit­to­man, kor­vaa­mal­la poh­jan di­ges­ti­ve-kek­sit glu­tee­nit­to­mil­la kek­seil­lä.

Sitruunainen uunijuustokakku

Poh­ja:

150g di­ges­ti­ve-kek­se­jä

60g voi­ta

Täy­te:

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

1 dl so­ke­ria

1,5 dl to­mu­so­ke­ria

2tl va­nil­ja­so­ke­ria

4 ka­nan­mu­naa

1 prk (150 g) rans­kan­ker­maa

2 prk (200 g/prk) sit­ruu­na­rah­kaa esi­mer­kik­si Va­lio

yh­den sit­ruu­nan mehu ja kuo­ri

Ko­ris­te­lu:

Rei­lus­ti tuo­rei­ta mar­jo­ja esi­mer­kik­si va­del­mia sekä pen­sas­mus­ti­koi­ta

1. Val­mis­ta poh­ja. Hie­non­na tai murs­kaa kek­sit. Su­la­ta voi ja li­sää se kek­si­mu­run se­kaan. Se­koi­ta voi­su­la ja kek­si­mu­rut hy­vin se­kai­sin. Vuo­raa hal­kai­si­jal­taan 22–24 cm ole­va ir­to­poh­ja­vuo­ka ja vuo­raa se lei­vin­pa­pe­ril­la, et­tei ras­va pää­se va­lu­maan reu­no­jen vä­lis­tä uu­nin poh­jal­le. Pai­ne­le kek­si­mu­ru vuo­an poh­jal­le ja le­vi­tä ha­lu­tes­sa­si myös hie­man reu­noil­le. Lai­ta poh­ja jää­kaap­piin täyt­teen­te­on ajak­si.

2. Val­mis­ta täy­te. Se­koi­ta tuo­re­juus­to ja so­ke­rit kul­hos­sa ta­sai­sek­si. Li­sää ka­nan­mu­nat yk­si­tel­len hy­vin se­koit­ta­en. Li­sää seu­raa­vak­si rans­kan­ker­ma, sit­ruu­na­rah­ka sekä sit­ruu­nan mehu. Raas­ta jouk­koon vie­lä sit­ruu­nan kuo­ri. Kaa­da täy­te vuo­kaan kek­si­poh­jan pääl­le. Pais­ta kak­kua uu­nin ala­ta­sol­la 175 as­tees­sa noin tun­ti. Ka­kun kes­ki­o­sa saa jää­dä täs­sä koh­taa vie­lä hie­man löy­säk­si. An­na ka­kun jääh­tyä kun­nol­la vuo­as­sa ja siir­rä hy­vin jääh­ty­nyt vuo­ka jää­kaap­piin. An­na ka­kun vie­lä ve­täy­tyä jää­kaa­pis­sa yön yli.

3. Ir­roi­ta kak­ku vuo­as­ta ja siir­rä tar­joi­lu­a­lus­tal­le. Ko­ris­te­le kak­ku tuo­reil­la mar­joil­la.

-Vil­ma

Vilma Ketola

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 16.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­kyä-Köy­li­ön srk.

To 16.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 16.7. Musiikkihetki

klo 18 Hon­ki­lah­den kir­kos­sa (Kir­ko­nah­teen­tie 7, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 16.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

To 16.7. Jacke Björklundin Valkeat yöt -stand up -show

klo 19 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.

Pe 17.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Esiin­ty­vät Ylä­neen pe­li­man­nit ja Juk­ka He­lin. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen buf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 18.7. SäkyläTriathlon

klo 9.30–18 Ka­tis­maan saa­ren ym­pä­ris­tös­sä (Ka­tis­maan­tie 18). Mak­sul­li­nen. Järj. Sä­ky­län Ur­hei­li­jat.

La 18.7. Juttutupa kahvila

klo 12–15 Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­nas­sa (Kä­rä­jä­mä­en­tie 12). Ren­toa yh­des­sä­o­loa, kah­via ja jut­tu­seu­raa. Järj. Eu­ran Hel­lun­tai srk.

La 18.7. Latotanssit

klo 20–1 Ylä­neel­lä Vir­ta­sen suu­lis­sa (Sy­dä­no­jan­tie 363, Pöy­tyä). Or­kes­te­ri­na Vil­le Mä­ki­mat­ti­la & Put­ki­ra­tio. Buf­fet­ti ja gril­li, tik­ka­ki­sa, lan­tin­heit­to­ki­sa, ar­po­ja. Mak­sul­li­nen. Järj. Ylä­neen he­vos­kas­va­tu­syh­dis­tys.

Su 19.7. En päivääkään vaihtaisi pois -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 13 Ylä­neen Ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä). Rau­ta­vaa­ra, Malms­ten ja Pau­la Aho­la. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 19.7. Auranmaan Riihiharmonikat

klo 14 Lyst­met­tän la­val­la (Kuu­sis­ton­tie 437, Pöy­tyä). Mm. Juha Vai­ni­on lau­lu­ja ja kah­vi­tar­joi­lua. Mak­sul­li­nen. Järj. Hi­mo­lan te­at­te­ri.

Su 19.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Ti 21.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 16.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­kyä-Köy­li­ön srk.

To 16.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 16.7. Musiikkihetki

klo 18 Hon­ki­lah­den kir­kos­sa (Kir­ko­nah­teen­tie 7, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 16.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

To 16.7. Jacke Björklundin Valkeat yöt -stand up -show

klo 19 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.

Pe 17.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Esiin­ty­vät Ylä­neen pe­li­man­nit ja Juk­ka He­lin. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen buf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 18.7. SäkyläTriathlon

klo 9.30–18 Ka­tis­maan saa­ren ym­pä­ris­tös­sä (Ka­tis­maan­tie 18). Mak­sul­li­nen. Järj. Sä­ky­län Ur­hei­li­jat.

La 18.7. Juttutupa kahvila

klo 12–15 Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­nas­sa (Kä­rä­jä­mä­en­tie 12). Ren­toa yh­des­sä­o­loa, kah­via ja jut­tu­seu­raa. Järj. Eu­ran Hel­lun­tai srk.

La 18.7. Latotanssit

klo 20–1 Ylä­neel­lä Vir­ta­sen suu­lis­sa (Sy­dä­no­jan­tie 363, Pöy­tyä). Or­kes­te­ri­na Vil­le Mä­ki­mat­ti­la & Put­ki­ra­tio. Buf­fet­ti ja gril­li, tik­ka­ki­sa, lan­tin­heit­to­ki­sa, ar­po­ja. Mak­sul­li­nen. Järj. Ylä­neen he­vos­kas­va­tu­syh­dis­tys.

Su 19.7. En päivääkään vaihtaisi pois -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 13 Ylä­neen Ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä). Rau­ta­vaa­ra, Malms­ten ja Pau­la Aho­la. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 19.7. Auranmaan Riihiharmonikat

klo 14 Lyst­met­tän la­val­la (Kuu­sis­ton­tie 437, Pöy­tyä). Mm. Juha Vai­ni­on lau­lu­ja ja kah­vi­tar­joi­lua. Mak­sul­li­nen. Järj. Hi­mo­lan te­at­te­ri.

Su 19.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Ti 21.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.