Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
14.8.2020 15.50

Herkkuja Vilman tapaan: Sitruunainen uunijuustokakku

Vilma Ketola

Paistettu juustokakku tuo mukavaa vaihtelua kahvipöytään. Liivatetta vältteleville uunijuustokakku tarjoaa loistavan vaihtoehdon nauttia juustokakkujen maailmasta!

Uu­ni­juus­to­ka­kun jääh­dyt­tä­mi­ses­sä ei kan­na­ta hop­puil­la, sil­lä kak­ku on par­haim­mil­laan kun se on saa­nut ve­täy­tyä vä­hin­tään yön yli jää­kaa­pis­sa. Tämä kak­ku sai jouk­koon­sa rei­lus­ti kir­pe­ää sit­ruu­naa, joka mais­tuu iha­nal­ta tuo­rei­den, it­se poi­mit­tu­jen mar­jo­jen kans­sa. Ka­kus­ta saa myös hel­pos­ti glu­tee­nit­to­man, kor­vaa­mal­la poh­jan di­ges­ti­ve-kek­sit glu­tee­nit­to­mil­la kek­seil­lä.

Sitruunainen uunijuustokakku

Poh­ja:

150g di­ges­ti­ve-kek­se­jä

60g voi­ta

Täy­te:

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

1 dl so­ke­ria

1,5 dl to­mu­so­ke­ria

2tl va­nil­ja­so­ke­ria

4 ka­nan­mu­naa

1 prk (150 g) rans­kan­ker­maa

2 prk (200 g/prk) sit­ruu­na­rah­kaa esi­mer­kik­si Va­lio

yh­den sit­ruu­nan mehu ja kuo­ri

Ko­ris­te­lu:

Rei­lus­ti tuo­rei­ta mar­jo­ja esi­mer­kik­si va­del­mia sekä pen­sas­mus­ti­koi­ta

1. Val­mis­ta poh­ja. Hie­non­na tai murs­kaa kek­sit. Su­la­ta voi ja li­sää se kek­si­mu­run se­kaan. Se­koi­ta voi­su­la ja kek­si­mu­rut hy­vin se­kai­sin. Vuo­raa hal­kai­si­jal­taan 22–24 cm ole­va ir­to­poh­ja­vuo­ka ja vuo­raa se lei­vin­pa­pe­ril­la, et­tei ras­va pää­se va­lu­maan reu­no­jen vä­lis­tä uu­nin poh­jal­le. Pai­ne­le kek­si­mu­ru vuo­an poh­jal­le ja le­vi­tä ha­lu­tes­sa­si myös hie­man reu­noil­le. Lai­ta poh­ja jää­kaap­piin täyt­teen­te­on ajak­si.

2. Val­mis­ta täy­te. Se­koi­ta tuo­re­juus­to ja so­ke­rit kul­hos­sa ta­sai­sek­si. Li­sää ka­nan­mu­nat yk­si­tel­len hy­vin se­koit­ta­en. Li­sää seu­raa­vak­si rans­kan­ker­ma, sit­ruu­na­rah­ka sekä sit­ruu­nan mehu. Raas­ta jouk­koon vie­lä sit­ruu­nan kuo­ri. Kaa­da täy­te vuo­kaan kek­si­poh­jan pääl­le. Pais­ta kak­kua uu­nin ala­ta­sol­la 175 as­tees­sa noin tun­ti. Ka­kun kes­ki­o­sa saa jää­dä täs­sä koh­taa vie­lä hie­man löy­säk­si. An­na ka­kun jääh­tyä kun­nol­la vuo­as­sa ja siir­rä hy­vin jääh­ty­nyt vuo­ka jää­kaap­piin. An­na ka­kun vie­lä ve­täy­tyä jää­kaa­pis­sa yön yli.

3. Ir­roi­ta kak­ku vuo­as­ta ja siir­rä tar­joi­lu­a­lus­tal­le. Ko­ris­te­le kak­ku tuo­reil­la mar­joil­la.

-Vil­ma

Vilma Ketola

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

Ti 6.10. Digikahvila

klo 10–11.30 Pa­ne­li­an kir­jas­tos­sa (Mä­ki­län­tie 1, Eu­ra). Kysy va­paas­ti di­gi­a­si­ois­ta, ve­tä­ji­nä Hå­kan Lind­mark ja Ei­ja Ol­li­la. Järj. Sa­ta­o­pis­to ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 6.10. Vanhustenviikon ohjelmaa

klo 10–13 Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Oh­jel­mas­sa muun mu­as­sa aa­mu­har­taus, ikään­ty­nei­den neu­vos­ton pu­heen­joh­ta­jan esit­täy­ty­mi­nen, mu­siik­kie­si­tys sekä lou­nas- ja kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta ja Eu­ran Eläk­keen­saa­jat.

Ti 6.10. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ke 7.10. Vanhustenviikon ohjelmaa

klo 13–15 Kaut­tu­an ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Ru­non­lau­sun­taa ja kah­vi, mak­sul­li­nen bin­go. Järj. Eu­ra-Sä­ky­lä-Köy­li­ön Elä­ke­läi­set ry.

Ke 7.10. Muistikahvila

klo 13–14.30 Pik­ku-Pir­til­lä (Eu­ran­tie 18, Eu­ra). Tee­ma­na muis­ti­huo­let. Ai­hees­ta pu­hu­mas­sa VSSK muis­ti­neu­vo­ja Min­na Reu­na­nen. Järj. Rau­man Seu­dun Muis­tiyh­dis­tys.

Ke 7.10. Isovanhempien ja lastenlasten taidepaja

klo 14–18 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Van­hus­ten­vii­kon tar­jon­taa. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ke 7.10. Tiedotus- ja kuule­mis­ti­laisuus kouluverkosta

klo 17–19 Eu­ran yh­teis­kou­lun au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11). Kun­ta­lais­ten tie­do­tus- ja kuu­le­mis­ti­lai­suus kes­kus­ta-alu­een pal­ve­lu­verk­ko­rat­kai­suis­ta. Järj. Eu­ran kun­ta.

Ke 7.10. Varautumisluento

klo 17–19 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton val­tuus­to­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 268). Lu­en­nol­la kä­si­tel­lään ajan­koh­tai­sia ar­jen va­rau­tu­mi­seen liit­ty­viä asi­oi­ta, ku­ten säh­kö- ja ve­si­kat­ko­ja ja ko­ti­va­raa. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

To 8.10. Ikääntyvien leiripäivä

klo 9–15 Pih­la­van lei­ri­kes­kuk­ses­sa (Leh­muun­tie 35, Sä­ky­lä). Oh­jel­mas­sa muun mu­as­sa jump­paa ai­voil­le ja ke­hol­le, sau­no­mis­ta, ruo­kai­lua, lau­la­mis­ta ja yh­des­sä­o­loa. En­nak­koil­moit­tau­tu­mi­set di­a­ko­ni­työn­te­ki­jäl­le. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 8.10. Lukuvinkkejä ja kahvittelua

klo 13–14.30 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 a, Sä­ky­lä). Lu­ku­vink­kien vaih­ta­mis­ta ja lu­ke­maan in­nos­ta­mis­ta kah­vi- ja tee­tar­joi­lun ää­rel­lä. Ve­tä­jä­nä kir­jas­to­pääl­lik­kö Satu Sop­pe­la-Hyle. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Instagram

Menovinkit

Ti 6.10. Digikahvila

klo 10–11.30 Pa­ne­li­an kir­jas­tos­sa (Mä­ki­län­tie 1, Eu­ra). Kysy va­paas­ti di­gi­a­si­ois­ta, ve­tä­ji­nä Hå­kan Lind­mark ja Ei­ja Ol­li­la. Järj. Sa­ta­o­pis­to ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 6.10. Vanhustenviikon ohjelmaa

klo 10–13 Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Oh­jel­mas­sa muun mu­as­sa aa­mu­har­taus, ikään­ty­nei­den neu­vos­ton pu­heen­joh­ta­jan esit­täy­ty­mi­nen, mu­siik­kie­si­tys sekä lou­nas- ja kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta ja Eu­ran Eläk­keen­saa­jat.

Ti 6.10. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ke 7.10. Vanhustenviikon ohjelmaa

klo 13–15 Kaut­tu­an ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Ru­non­lau­sun­taa ja kah­vi, mak­sul­li­nen bin­go. Järj. Eu­ra-Sä­ky­lä-Köy­li­ön Elä­ke­läi­set ry.

Ke 7.10. Muistikahvila

klo 13–14.30 Pik­ku-Pir­til­lä (Eu­ran­tie 18, Eu­ra). Tee­ma­na muis­ti­huo­let. Ai­hees­ta pu­hu­mas­sa VSSK muis­ti­neu­vo­ja Min­na Reu­na­nen. Järj. Rau­man Seu­dun Muis­tiyh­dis­tys.

Ke 7.10. Isovanhempien ja lastenlasten taidepaja

klo 14–18 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Van­hus­ten­vii­kon tar­jon­taa. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ke 7.10. Tiedotus- ja kuule­mis­ti­laisuus kouluverkosta

klo 17–19 Eu­ran yh­teis­kou­lun au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11). Kun­ta­lais­ten tie­do­tus- ja kuu­le­mis­ti­lai­suus kes­kus­ta-alu­een pal­ve­lu­verk­ko­rat­kai­suis­ta. Järj. Eu­ran kun­ta.

Ke 7.10. Varautumisluento

klo 17–19 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton val­tuus­to­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 268). Lu­en­nol­la kä­si­tel­lään ajan­koh­tai­sia ar­jen va­rau­tu­mi­seen liit­ty­viä asi­oi­ta, ku­ten säh­kö- ja ve­si­kat­ko­ja ja ko­ti­va­raa. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

To 8.10. Ikääntyvien leiripäivä

klo 9–15 Pih­la­van lei­ri­kes­kuk­ses­sa (Leh­muun­tie 35, Sä­ky­lä). Oh­jel­mas­sa muun mu­as­sa jump­paa ai­voil­le ja ke­hol­le, sau­no­mis­ta, ruo­kai­lua, lau­la­mis­ta ja yh­des­sä­o­loa. En­nak­koil­moit­tau­tu­mi­set di­a­ko­ni­työn­te­ki­jäl­le. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 8.10. Lukuvinkkejä ja kahvittelua

klo 13–14.30 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 a, Sä­ky­lä). Lu­ku­vink­kien vaih­ta­mis­ta ja lu­ke­maan in­nos­ta­mis­ta kah­vi- ja tee­tar­joi­lun ää­rel­lä. Ve­tä­jä­nä kir­jas­to­pääl­lik­kö Satu Sop­pe­la-Hyle. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.