Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
14.8.2020 15.50

Herkkuja Vilman tapaan: Sitruunainen uunijuustokakku

Vilma Ketola

Paistettu juustokakku tuo mukavaa vaihtelua kahvipöytään. Liivatetta vältteleville uunijuustokakku tarjoaa loistavan vaihtoehdon nauttia juustokakkujen maailmasta!

Uu­ni­juus­to­ka­kun jääh­dyt­tä­mi­ses­sä ei kan­na­ta hop­puil­la, sil­lä kak­ku on par­haim­mil­laan kun se on saa­nut ve­täy­tyä vä­hin­tään yön yli jää­kaa­pis­sa. Tämä kak­ku sai jouk­koon­sa rei­lus­ti kir­pe­ää sit­ruu­naa, joka mais­tuu iha­nal­ta tuo­rei­den, it­se poi­mit­tu­jen mar­jo­jen kans­sa. Ka­kus­ta saa myös hel­pos­ti glu­tee­nit­to­man, kor­vaa­mal­la poh­jan di­ges­ti­ve-kek­sit glu­tee­nit­to­mil­la kek­seil­lä.

Sitruunainen uunijuustokakku

Poh­ja:

150g di­ges­ti­ve-kek­se­jä

60g voi­ta

Täy­te:

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

1 dl so­ke­ria

1,5 dl to­mu­so­ke­ria

2tl va­nil­ja­so­ke­ria

4 ka­nan­mu­naa

1 prk (150 g) rans­kan­ker­maa

2 prk (200 g/prk) sit­ruu­na­rah­kaa esi­mer­kik­si Va­lio

yh­den sit­ruu­nan mehu ja kuo­ri

Ko­ris­te­lu:

Rei­lus­ti tuo­rei­ta mar­jo­ja esi­mer­kik­si va­del­mia sekä pen­sas­mus­ti­koi­ta

1. Val­mis­ta poh­ja. Hie­non­na tai murs­kaa kek­sit. Su­la­ta voi ja li­sää se kek­si­mu­run se­kaan. Se­koi­ta voi­su­la ja kek­si­mu­rut hy­vin se­kai­sin. Vuo­raa hal­kai­si­jal­taan 22–24 cm ole­va ir­to­poh­ja­vuo­ka ja vuo­raa se lei­vin­pa­pe­ril­la, et­tei ras­va pää­se va­lu­maan reu­no­jen vä­lis­tä uu­nin poh­jal­le. Pai­ne­le kek­si­mu­ru vuo­an poh­jal­le ja le­vi­tä ha­lu­tes­sa­si myös hie­man reu­noil­le. Lai­ta poh­ja jää­kaap­piin täyt­teen­te­on ajak­si.

2. Val­mis­ta täy­te. Se­koi­ta tuo­re­juus­to ja so­ke­rit kul­hos­sa ta­sai­sek­si. Li­sää ka­nan­mu­nat yk­si­tel­len hy­vin se­koit­ta­en. Li­sää seu­raa­vak­si rans­kan­ker­ma, sit­ruu­na­rah­ka sekä sit­ruu­nan mehu. Raas­ta jouk­koon vie­lä sit­ruu­nan kuo­ri. Kaa­da täy­te vuo­kaan kek­si­poh­jan pääl­le. Pais­ta kak­kua uu­nin ala­ta­sol­la 175 as­tees­sa noin tun­ti. Ka­kun kes­ki­o­sa saa jää­dä täs­sä koh­taa vie­lä hie­man löy­säk­si. An­na ka­kun jääh­tyä kun­nol­la vuo­as­sa ja siir­rä hy­vin jääh­ty­nyt vuo­ka jää­kaap­piin. An­na ka­kun vie­lä ve­täy­tyä jää­kaa­pis­sa yön yli.

3. Ir­roi­ta kak­ku vuo­as­ta ja siir­rä tar­joi­lu­a­lus­tal­le. Ko­ris­te­le kak­ku tuo­reil­la mar­joil­la.

-Vil­ma

Vilma Ketola

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 1.10. Ystäväkerho ikääntyneille

klo 13–15 Eu­ran pää­kir­jas­ton (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) ko­kous­ti­las­sa. Elo­ku­va­e­si­tys: Te­räs­lei­dit. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 1.10. Koko perheen avaruusseikkailu

klo 16.30–18.30 Ylä­neen kir­jas­tos­sa (Vai­ni­on­pe­rän­tie 2A, Pöy­tyä). Voit ha­lu­tes­sa­si pu­keu­tua ava­ruu­sa­suun. Me­hu­tar­joi­lu. Järj. Ylä­neen kir­jas­to.

To 1.10. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­ton (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) leh­ti­lu­ku­sa­lis­sa. Ve­tä­jä­nä Pasi Rau­nio. Järj. Sa­ta­o­pis­to ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 2.10. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Vie­raa­na hy­vin­voin­ti­a­lu­een ikä­kes­kus. Järj. Eu­ran ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 3.10. Eräpolku

klo 13–15 Kan­kaan­pään am­pu­ma­ra­dal­la (Var­kaan­tie, Sä­ky­lä). Toi­min­nal­li­sia ras­te­ja, mak­ka­ran­pais­to­mah­dol­li­suus, ki­os­ki. Järj. Köy­li­ön MLL ja Sä­ky­län-Köy­li­ön rhy.

La 3.10. Jalkapalloa

klo 14 Eu­ran Wemb­leyl­lä (Num­men­tie 31, Eu­ra). Eu­Pa–PIF. Järj. Eu­ran Pal­lo.

Su 4.10. Patikkaretki

klo 9–12 Huo­vin­rin­teen am­pu­ma­ra­dan pa­vil­jon­ki (Po­ri­lais­tie 1, Sä­ky­lä), Vam­pu­lan ul­koi­lu­ma­ja (Har­jun­tie 407, Huit­ti­nen) tai Virt­taan Erä­veik­ko­jen maja (Sä­ky­län­tie 215, Loi­maa). Eri mat­ka­vaih­to­eh­to­ja. Mak­sul­li­nen. Järj. Huo­vin­ret­ki ry.

Su 4.10. Syysmyyjäiset

klo 12–15 Pa­ne­li­an seu­ra­ta­lol­la (Ase­man­tie 19, Eu­ra). Her­ne­keit­toa, pan­na­ria, kah­vio, gril­li kuu­ma­na, herk­ku­ja, kä­si­töi­tä, juu­rek­sia. Järj. Pa­ne­li­an Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys ry.

Su 4.10. Työviksen juhlapäivä

klo 14 Ylä­neen työ­vä­en­ta­lol­la (Ha­ve­rin­tie 28, Pöy­tyä). Talo täyt­tää 120 vuot­ta, yh­dis­tys 125 vuot­ta. Mu­siik­kie­si­tyk­siä, ru­no­his­to­ri­aa ja toi­mi­joi­den muis­ta­mi­sia. Järj. Ylä­neen Työ­vä­e­nyh­dis­tys ja Torp­pa­ri­toi­mi­kun­ta.

Ma 5.10. Vanhustenviikon tapahtuma

klo 10–11 Ylä­neen yh­te­näis­kou­lun (Kou­lu­tie 14, Pöy­tyä) juh­la­sa­lis­sa. Pöy­ty­än kun­nan van­hus­työn oh­jaa­ja ta­vat­ta­vis­sa. Vie­raa­na fy­si­o­te­ra­peut­ti Ma­ri­an­ne Kula, kes­kus­te­lua lii­kun­nan mer­ki­tyk­ses­tä toi­min­ta­ky­kyyn ja voin­tiin. Järj. Pöy­ty­än kun­ta.

Ma 5.10 Elokuvailtapäivä

klo 13 Sä­ky­län seu­ra­kun­ta­ta­lol­la (Tuu­li­myl­lyn­tie 21). Aku Lou­hi­nie­men Käs­ky-elo­ku­va. Järj. Sä­ky­län kun­ta ja Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

Ma 5.10. Lukukoira

klo 17–18 Hon­ki­lah­den kir­jas­tos­sa (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Eu­ra). Va­raa 15 mi­nuu­tin lu­ku­ai­ka kir­jas­tos­ta. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 5.10. Runoilta

klo 18–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tule lau­su­maan omia ru­no­ja­si tai kuun­te­le­maan. Järj. Sä­ky­län kun­ta.

Instagram

Menovinkit

To 1.10. Ystäväkerho ikääntyneille

klo 13–15 Eu­ran pää­kir­jas­ton (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) ko­kous­ti­las­sa. Elo­ku­va­e­si­tys: Te­räs­lei­dit. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 1.10. Koko perheen avaruusseikkailu

klo 16.30–18.30 Ylä­neen kir­jas­tos­sa (Vai­ni­on­pe­rän­tie 2A, Pöy­tyä). Voit ha­lu­tes­sa­si pu­keu­tua ava­ruu­sa­suun. Me­hu­tar­joi­lu. Järj. Ylä­neen kir­jas­to.

To 1.10. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­ton (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) leh­ti­lu­ku­sa­lis­sa. Ve­tä­jä­nä Pasi Rau­nio. Järj. Sa­ta­o­pis­to ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 2.10. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Vie­raa­na hy­vin­voin­ti­a­lu­een ikä­kes­kus. Järj. Eu­ran ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 3.10. Eräpolku

klo 13–15 Kan­kaan­pään am­pu­ma­ra­dal­la (Var­kaan­tie, Sä­ky­lä). Toi­min­nal­li­sia ras­te­ja, mak­ka­ran­pais­to­mah­dol­li­suus, ki­os­ki. Järj. Köy­li­ön MLL ja Sä­ky­län-Köy­li­ön rhy.

La 3.10. Jalkapalloa

klo 14 Eu­ran Wemb­leyl­lä (Num­men­tie 31, Eu­ra). Eu­Pa–PIF. Järj. Eu­ran Pal­lo.

Su 4.10. Patikkaretki

klo 9–12 Huo­vin­rin­teen am­pu­ma­ra­dan pa­vil­jon­ki (Po­ri­lais­tie 1, Sä­ky­lä), Vam­pu­lan ul­koi­lu­ma­ja (Har­jun­tie 407, Huit­ti­nen) tai Virt­taan Erä­veik­ko­jen maja (Sä­ky­län­tie 215, Loi­maa). Eri mat­ka­vaih­to­eh­to­ja. Mak­sul­li­nen. Järj. Huo­vin­ret­ki ry.

Su 4.10. Syysmyyjäiset

klo 12–15 Pa­ne­li­an seu­ra­ta­lol­la (Ase­man­tie 19, Eu­ra). Her­ne­keit­toa, pan­na­ria, kah­vio, gril­li kuu­ma­na, herk­ku­ja, kä­si­töi­tä, juu­rek­sia. Järj. Pa­ne­li­an Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys ry.

Su 4.10. Työviksen juhlapäivä

klo 14 Ylä­neen työ­vä­en­ta­lol­la (Ha­ve­rin­tie 28, Pöy­tyä). Talo täyt­tää 120 vuot­ta, yh­dis­tys 125 vuot­ta. Mu­siik­kie­si­tyk­siä, ru­no­his­to­ri­aa ja toi­mi­joi­den muis­ta­mi­sia. Järj. Ylä­neen Työ­vä­e­nyh­dis­tys ja Torp­pa­ri­toi­mi­kun­ta.

Ma 5.10. Vanhustenviikon tapahtuma

klo 10–11 Ylä­neen yh­te­näis­kou­lun (Kou­lu­tie 14, Pöy­tyä) juh­la­sa­lis­sa. Pöy­ty­än kun­nan van­hus­työn oh­jaa­ja ta­vat­ta­vis­sa. Vie­raa­na fy­si­o­te­ra­peut­ti Ma­ri­an­ne Kula, kes­kus­te­lua lii­kun­nan mer­ki­tyk­ses­tä toi­min­ta­ky­kyyn ja voin­tiin. Järj. Pöy­ty­än kun­ta.

Ma 5.10 Elokuvailtapäivä

klo 13 Sä­ky­län seu­ra­kun­ta­ta­lol­la (Tuu­li­myl­lyn­tie 21). Aku Lou­hi­nie­men Käs­ky-elo­ku­va. Järj. Sä­ky­län kun­ta ja Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

Ma 5.10. Lukukoira

klo 17–18 Hon­ki­lah­den kir­jas­tos­sa (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Eu­ra). Va­raa 15 mi­nuu­tin lu­ku­ai­ka kir­jas­tos­ta. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 5.10. Runoilta

klo 18–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tule lau­su­maan omia ru­no­ja­si tai kuun­te­le­maan. Järj. Sä­ky­län kun­ta.