Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
14.8.2020 15.50

Herkkuja Vilman tapaan: Sitruunainen uunijuustokakku

Vilma Ketola

Paistettu juustokakku tuo mukavaa vaihtelua kahvipöytään. Liivatetta vältteleville uunijuustokakku tarjoaa loistavan vaihtoehdon nauttia juustokakkujen maailmasta!

Uu­ni­juus­to­ka­kun jääh­dyt­tä­mi­ses­sä ei kan­na­ta hop­puil­la, sil­lä kak­ku on par­haim­mil­laan kun se on saa­nut ve­täy­tyä vä­hin­tään yön yli jää­kaa­pis­sa. Tämä kak­ku sai jouk­koon­sa rei­lus­ti kir­pe­ää sit­ruu­naa, joka mais­tuu iha­nal­ta tuo­rei­den, it­se poi­mit­tu­jen mar­jo­jen kans­sa. Ka­kus­ta saa myös hel­pos­ti glu­tee­nit­to­man, kor­vaa­mal­la poh­jan di­ges­ti­ve-kek­sit glu­tee­nit­to­mil­la kek­seil­lä.

Sitruunainen uunijuustokakku

Poh­ja:

150g di­ges­ti­ve-kek­se­jä

60g voi­ta

Täy­te:

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

1 dl so­ke­ria

1,5 dl to­mu­so­ke­ria

2tl va­nil­ja­so­ke­ria

4 ka­nan­mu­naa

1 prk (150 g) rans­kan­ker­maa

2 prk (200 g/prk) sit­ruu­na­rah­kaa esi­mer­kik­si Va­lio

yh­den sit­ruu­nan mehu ja kuo­ri

Ko­ris­te­lu:

Rei­lus­ti tuo­rei­ta mar­jo­ja esi­mer­kik­si va­del­mia sekä pen­sas­mus­ti­koi­ta

1. Val­mis­ta poh­ja. Hie­non­na tai murs­kaa kek­sit. Su­la­ta voi ja li­sää se kek­si­mu­run se­kaan. Se­koi­ta voi­su­la ja kek­si­mu­rut hy­vin se­kai­sin. Vuo­raa hal­kai­si­jal­taan 22–24 cm ole­va ir­to­poh­ja­vuo­ka ja vuo­raa se lei­vin­pa­pe­ril­la, et­tei ras­va pää­se va­lu­maan reu­no­jen vä­lis­tä uu­nin poh­jal­le. Pai­ne­le kek­si­mu­ru vuo­an poh­jal­le ja le­vi­tä ha­lu­tes­sa­si myös hie­man reu­noil­le. Lai­ta poh­ja jää­kaap­piin täyt­teen­te­on ajak­si.

2. Val­mis­ta täy­te. Se­koi­ta tuo­re­juus­to ja so­ke­rit kul­hos­sa ta­sai­sek­si. Li­sää ka­nan­mu­nat yk­si­tel­len hy­vin se­koit­ta­en. Li­sää seu­raa­vak­si rans­kan­ker­ma, sit­ruu­na­rah­ka sekä sit­ruu­nan mehu. Raas­ta jouk­koon vie­lä sit­ruu­nan kuo­ri. Kaa­da täy­te vuo­kaan kek­si­poh­jan pääl­le. Pais­ta kak­kua uu­nin ala­ta­sol­la 175 as­tees­sa noin tun­ti. Ka­kun kes­ki­o­sa saa jää­dä täs­sä koh­taa vie­lä hie­man löy­säk­si. An­na ka­kun jääh­tyä kun­nol­la vuo­as­sa ja siir­rä hy­vin jääh­ty­nyt vuo­ka jää­kaap­piin. An­na ka­kun vie­lä ve­täy­tyä jää­kaa­pis­sa yön yli.

3. Ir­roi­ta kak­ku vuo­as­ta ja siir­rä tar­joi­lu­a­lus­tal­le. Ko­ris­te­le kak­ku tuo­reil­la mar­joil­la.

-Vil­ma

Vilma Ketola

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 12.2. Kammarin seniorit

klo 13–14.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kah­vit­te­lua ja kes­kus­te­lua. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 13.2. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 a, Sä­ky­lä). Tee­ma­na ys­tä­vyys. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 13.2. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 13.2. Ikäihmisten olohuone

klo 13-15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Ys­tä­vän­päi­vä­et­kot, yh­teis­lau­lua tee­man mu­kaan. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 14.2. Ystävän­päi­vä­ta­pahtuma

klo 9–15 Eu­ran ur­hei­lu­ta­los­sa (Eu­ran­tie 33) ja sen lä­hiym­pä­ris­tös­sä. Oh­jel­mas­sa muun mu­as­sa ext­re­me-rata, lii­kun­nal­li­sia pis­tei­tä, koko per­heen dis­co ja Ama­zing Lii­kU race -teh­tä­viä. Ui­maan kak­si yh­den hin­nal­la. Järj. Eu­ran kun­ta ja Lii­kU ry.

La 14.2. Ystävän­päi­vä­tanssit

klo 12–13.30 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen lii­kun­ta­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 340). Help­po­ja as­kel­ku­vi­oi­ta si­säl­tä­vä tans­sil­li­nen tun­ti. Kai­kil­le avoin. Järj. Sä­ky­län Syke.

La 14.2. Ystävänpäivän iltamat

klo 18 Kaut­tu­an ky­lä­ta­los­sa (Kir­ja­ku­ja 4, Eu­ra). Tans­sit­ta­vaa 70–80-lu­vun pop- ja rock-mu­siik­kia. Mu­sii­kis­ta vas­taa The Qu­ents. Myös ka­ra­o­kea, puf­fet ja ar­von­taa. Mak­sul­li­nen. Järj. Kaut­tu­an ky­läyh­dis­tys.

Su 15.2. Koko perheen talvirieha

klo 13–16 Pa­ne­li­an kou­lun kau­ka­lol­la (Kas­kis­ton­tie 21, Eu­ra). Mai­lal­lis­ta ja mai­la­ton­ta luis­te­lua. Jää­lim­bo, lä­mä­ri­tut­ka, jää­kolk­ka ja ar­pa­jai­set. Myyn­nis­sä mak­ka­raa, me­hua, kah­via ja pul­laa. Järj. Pa­ne­li­an kou­lun 2.luok­ka.

Su 15.2. Koko perheen laskiaisrieha

klo 13–16 Sork­kis­ten kou­lul­la (Kuur­na­mä­en­tie 207, Eu­ra). Pa­lo­au­to­jen esit­te­lyä, mön­ki­jä­a­je­lu­tus­ta, na­pa­kelk­ka, mä­en­las­kua liu­ku­ril­la, tik­ku­pul­lan pais­toa nuo­ti­ol­la, las­ten leik­ki­ra­ta lii­kun­ta­sa­lis­sa, ko­ti­va­ra 72h-ras­ti ja oma­toi­mis­ta luis­te­lua. Tar­jol­la läm­min­tä her­ne­keit­toa, me­hua ja tik­ku­pul­laa il­mai­sek­si. Järj. Kaut­tu­an teh­tai­den VPK ja MLL Eu­ran pai­kal­li­syh­dis­tys.

Su 15.2. Laski­ais­ta­pahtuma

klo 14 Län­si-Eu­ran ur­hei­lu­ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22, Eu­ra). Oh­jel­mas­sa ai­na­kin pi­po­lät­kää ja pulk­ka­mä­ki. Muis­ta oma pulk­ka. Myyn­nis­sä erä her­ne­keit­toa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Ma 16.2. Omatoiminen tehtävärata

lap­sil­le Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Et­si tal­viur­hei­le­vat eläi­met ja saa pie­ni yl­lä­tys. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.2. Omatoiminen saturata

Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6) ja Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1a, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 17.2. Omatoiminen tehtävärata

lap­sil­le Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Et­si tal­viur­hei­le­vat eläi­met ja saa pie­ni yl­lä­tys. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 17.2. Omatoiminen saturata

Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6) ja Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1a, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Instagram

Menovinkit

To 12.2. Kammarin seniorit

klo 13–14.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kah­vit­te­lua ja kes­kus­te­lua. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 13.2. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 a, Sä­ky­lä). Tee­ma­na ys­tä­vyys. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 13.2. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 13.2. Ikäihmisten olohuone

klo 13-15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Ys­tä­vän­päi­vä­et­kot, yh­teis­lau­lua tee­man mu­kaan. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 14.2. Ystävän­päi­vä­ta­pahtuma

klo 9–15 Eu­ran ur­hei­lu­ta­los­sa (Eu­ran­tie 33) ja sen lä­hiym­pä­ris­tös­sä. Oh­jel­mas­sa muun mu­as­sa ext­re­me-rata, lii­kun­nal­li­sia pis­tei­tä, koko per­heen dis­co ja Ama­zing Lii­kU race -teh­tä­viä. Ui­maan kak­si yh­den hin­nal­la. Järj. Eu­ran kun­ta ja Lii­kU ry.

La 14.2. Ystävän­päi­vä­tanssit

klo 12–13.30 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen lii­kun­ta­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 340). Help­po­ja as­kel­ku­vi­oi­ta si­säl­tä­vä tans­sil­li­nen tun­ti. Kai­kil­le avoin. Järj. Sä­ky­län Syke.

La 14.2. Ystävänpäivän iltamat

klo 18 Kaut­tu­an ky­lä­ta­los­sa (Kir­ja­ku­ja 4, Eu­ra). Tans­sit­ta­vaa 70–80-lu­vun pop- ja rock-mu­siik­kia. Mu­sii­kis­ta vas­taa The Qu­ents. Myös ka­ra­o­kea, puf­fet ja ar­von­taa. Mak­sul­li­nen. Järj. Kaut­tu­an ky­läyh­dis­tys.

Su 15.2. Koko perheen talvirieha

klo 13–16 Pa­ne­li­an kou­lun kau­ka­lol­la (Kas­kis­ton­tie 21, Eu­ra). Mai­lal­lis­ta ja mai­la­ton­ta luis­te­lua. Jää­lim­bo, lä­mä­ri­tut­ka, jää­kolk­ka ja ar­pa­jai­set. Myyn­nis­sä mak­ka­raa, me­hua, kah­via ja pul­laa. Järj. Pa­ne­li­an kou­lun 2.luok­ka.

Su 15.2. Koko perheen laskiaisrieha

klo 13–16 Sork­kis­ten kou­lul­la (Kuur­na­mä­en­tie 207, Eu­ra). Pa­lo­au­to­jen esit­te­lyä, mön­ki­jä­a­je­lu­tus­ta, na­pa­kelk­ka, mä­en­las­kua liu­ku­ril­la, tik­ku­pul­lan pais­toa nuo­ti­ol­la, las­ten leik­ki­ra­ta lii­kun­ta­sa­lis­sa, ko­ti­va­ra 72h-ras­ti ja oma­toi­mis­ta luis­te­lua. Tar­jol­la läm­min­tä her­ne­keit­toa, me­hua ja tik­ku­pul­laa il­mai­sek­si. Järj. Kaut­tu­an teh­tai­den VPK ja MLL Eu­ran pai­kal­li­syh­dis­tys.

Su 15.2. Laski­ais­ta­pahtuma

klo 14 Län­si-Eu­ran ur­hei­lu­ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22, Eu­ra). Oh­jel­mas­sa ai­na­kin pi­po­lät­kää ja pulk­ka­mä­ki. Muis­ta oma pulk­ka. Myyn­nis­sä erä her­ne­keit­toa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Ma 16.2. Omatoiminen tehtävärata

lap­sil­le Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Et­si tal­viur­hei­le­vat eläi­met ja saa pie­ni yl­lä­tys. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.2. Omatoiminen saturata

Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6) ja Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1a, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 17.2. Omatoiminen tehtävärata

lap­sil­le Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Et­si tal­viur­hei­le­vat eläi­met ja saa pie­ni yl­lä­tys. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 17.2. Omatoiminen saturata

Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6) ja Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1a, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.