Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
13.5.2021 12.10

Herkkuja Vilman tapaan: Minttu­suk­laa­kakku

Olen jo pitkään muokkaillut ja yhdistellyt erilaisia suklaa­kak­ku­pohjan reseptejä. Täydellisen suklaa­kak­ku­pohjan aikaansaanti vei yllättävän kauan aikaa, mutta nyt vihdoin sain koottua toimivan reseptin! Täytteeksi valikoitui tällä kertaa suklaa, joka saa juuri sopivasti raikkautta mintusta.

Suklaakakkupohja (18cm):

100 g tum­maa suk­laa­ta

100 g voi­ta

3 ka­nan­mu­naa

1 dl val­kois­ta so­ke­ria

0,5 dl fa­rii­ni­so­ke­ria

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

3 dl veh­näjau­ho­ja

1 tl suo­laa

2 tl lei­vin­jau­het­ta

1 dl mai­toa

Minttusuklaatäyte:

150 g mint­tuk­ro­kant­ti­suk­laa­ta

1 prk (200 g) maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

1 prk (250 g) mai­to­rah­kaa

2 dl vis­pi­ker­maa

2 tl (pi­par)mint­tu-uu­tet­ta

so­ke­ria

Koristelu ja kostutus:

Pau­lig Frez­za min­tun ma­kui­nen mai­to­kah­vi­juo­ma (tai esi­mer­kik­si mai­toa)

5 dl Va­li­on suk­laa­ker­maa

suk­laa­rou­het­ta

1. Val­mis­ta suk­laa­kak­ku­poh­ja. Su­la­ta voi ja suk­laa. Yh­dis­tä kui­vat ai­neet kul­hos­sa. Vat­kaa ka­nan­mu­nat ja so­ke­rit kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si. Se­koi­ta mu­na­so­ke­ri­vaah­toon va­ro­vas­ti käännel­len voi-suk­laa­su­la, kui­vat ai­neet ja mai­to. Kaa­da tai­ki­na voi­del­tuun ir­to­poh­ja­vuo­kaan (18–20 cm). Pais­ta 150 as­tees­sa noin 1 tun­ti. Ko­kei­le ka­kun kyp­syys esi­mer­kik­si gril­li­ti­kun avul­la. An­na ka­kun jäähtyä hy­vin.

2. Val­mis­ta suk­laa­täyte. Su­la­ta suk­laa va­ro­vas­ti mik­ros­sa ja an­na jäähtyä hy­vin. Vat­kaa ker­ma kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si ja se­koi­ta sii­hen mai­to­rah­ka, tuo­re­juus­to sekä mint­tu-uu­te. Kääntele jouk­koon suk­laa­su­la ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Siir­rä täyte jääkaap­piin odot­ta­maan.

3. Ko­koa kak­ku. Leik­kaa suk­laa­kak­ku­poh­ja kol­meen osaan. Ko­koa kak­ku kak­ku­pah­vin päälle ir­to­poh­ja­vuo­an ru­no­jen sisälle. Kos­tu­ta suk­laa­kak­ku­poh­jan poh­jaa mai­to­kah­vi­juo­mal­la ke­vy­es­ti. Le­vi­tä poh­jan päälle puo­let suk­laa­täyt­tees­tä. Ko­koa toi­nen ker­ros sa­moin ja lisää kan­si päälle. An­na ka­kun jähmet­tyä jääkaa­pis­sa vähin­tään muu­ta­man tun­nin ajan.

4. Kuor­ru­ta kak­ku. Ir­roi­ta kak­ku vuo­as­ta. Vaah­doi­ta kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si suk­laa­ker­ma. Le­vi­tä ja/tai pur­so­ta se ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la ka­kun päälle/reu­noil­le.

Le­vi­tin it­se ta­sai­sen ker­rok­sen ka­kun päälle ja si­vuil­le sekä pur­so­tin pie­net ruu­suk­keet ka­kun päälle. Käytin ka­kun ko­ris­te­lus­sa myös suk­laa­rou­het­ta ja suk­laa­la­ku­ja.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 23.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 23.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta ja Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 23.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe 24.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Ke­sä­lau­lel­mia esit­tää So­rel­lat, po­ni­rat­sas­tus­ta. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen puf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 25.7. Unikeontori

klo 8–13 Ylä­neen to­ril­la (Kun­to­lan­tie 3, Pöy­tyä). Vuo­den Uni­ke­on he­rä­tys ja oh­jel­maa lap­sil­le. Järj. MLL Ylä­ne.

La 25.7. Euran alueen palokuntien amazing race -kilpailu

klo 10 al­ka­en ylei­sön seu­rat­ta­vis­sa Eu­ran ja Kaut­tu­an alu­eel­la. (Osa Kaut­tu­an Teh­tai­den VPK:n juh­la­vuo­den ta­pah­tu­mia.) Järj. Kaut­tu­an Teh­tai­den VPK.

La 25.7. Tour de Pyhäjärvi

klo 10 läh­tö Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton ran­nas­ta (Ran­ta­tie 268) Py­hä­jär­ven ym­pä­ri pyö­ril­lä. Järj. Py­hä­jär­vi­seu­dun Nuor­kaup­pa­ka­ma­ri.

La 25.7. EuPa­–LTU-ottelu

klo 15 Wemb­leys­sä (Num­min­tie 31–39, Eu­ra).

La 25.7. Lakeland cruising

klo 18 al­ka­en ko­koon­tu­mi­nen Sä­ky­län S-Mar­ke­til­le (Pa­lo­mie­hen­tie 10, Sä­ky­lä). Au­to­let­ka läh­tee klo 19 reit­tiä Ran­ta­tie–To­ro­tie– Mur­ron­läh­teen­tie–Kar­hu­suon­tie–Köy­li­ön­tie–Kirk­ko­saa­ren­tie–Py­hän Hen­ri­kin­tie–Kan­kaan­pään­tie–Vuo­ren­maan­tie, jos­ta jat­ke­taan Vam­pu­laan ja Loi­maan Virt­taal­le. 30 mi­nuu­tin tau­on jäl­keen pa­luu­reit­ti Virt­taan­tie–He­vos­haan­tie–Pi­o­nee­ri­tie–Ran­ta­tie. Klo 21 Ra­vin­to­la St. Ran­nas­sa al­kaa mu­si­soi­da Stom­pin’ Riot. Järj. Han­nu Kär­käs.

Su 26.7. Hinnerjoki-päivä

mu­se­ol­la (Luot­teen­pe­rän­tie 13, Eu­ra). Klo 10 kan­san­lau­lu­kirk­ko mu­se­on pi­hal­la. Oh­jel­ma al­ka­en kel­lo 13. Pol­la­rin kult­tuu­ri­ta­lo (Lö­rön­tie 16) avoin­na 15.30–17. Järj. Hin­ner­jo­en ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 26.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Su 26.7. Suvivirsien ilta

klo 18 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Ma–to 27.–30.7. Kotiseutupäivät

klo 12–17 Eu­ran Pir­til­lä (Sork­kis­ten­tie 8). Ai­hee­na Eu­ran sy­dän. Tai­det­ta, lou­nas­ta, rin­ki­lä­kah­vit. Järj. Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys Eu­ran Pirt­ti.

Ti 28.7. Virsien ja hengellisten laulujen ilta

klo 18 Pa­ne­li­an riv­myl­lyl­lä (Ri­vi­myl­lyn­tie 5, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk ja Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ti 28.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 23.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 23.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta ja Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 23.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe 24.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Ke­sä­lau­lel­mia esit­tää So­rel­lat, po­ni­rat­sas­tus­ta. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen puf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 25.7. Unikeontori

klo 8–13 Ylä­neen to­ril­la (Kun­to­lan­tie 3, Pöy­tyä). Vuo­den Uni­ke­on he­rä­tys ja oh­jel­maa lap­sil­le. Järj. MLL Ylä­ne.

La 25.7. Euran alueen palokuntien amazing race -kilpailu

klo 10 al­ka­en ylei­sön seu­rat­ta­vis­sa Eu­ran ja Kaut­tu­an alu­eel­la. (Osa Kaut­tu­an Teh­tai­den VPK:n juh­la­vuo­den ta­pah­tu­mia.) Järj. Kaut­tu­an Teh­tai­den VPK.

La 25.7. Tour de Pyhäjärvi

klo 10 läh­tö Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton ran­nas­ta (Ran­ta­tie 268) Py­hä­jär­ven ym­pä­ri pyö­ril­lä. Järj. Py­hä­jär­vi­seu­dun Nuor­kaup­pa­ka­ma­ri.

La 25.7. EuPa­–LTU-ottelu

klo 15 Wemb­leys­sä (Num­min­tie 31–39, Eu­ra).

La 25.7. Lakeland cruising

klo 18 al­ka­en ko­koon­tu­mi­nen Sä­ky­län S-Mar­ke­til­le (Pa­lo­mie­hen­tie 10, Sä­ky­lä). Au­to­let­ka läh­tee klo 19 reit­tiä Ran­ta­tie–To­ro­tie– Mur­ron­läh­teen­tie–Kar­hu­suon­tie–Köy­li­ön­tie–Kirk­ko­saa­ren­tie–Py­hän Hen­ri­kin­tie–Kan­kaan­pään­tie–Vuo­ren­maan­tie, jos­ta jat­ke­taan Vam­pu­laan ja Loi­maan Virt­taal­le. 30 mi­nuu­tin tau­on jäl­keen pa­luu­reit­ti Virt­taan­tie–He­vos­haan­tie–Pi­o­nee­ri­tie–Ran­ta­tie. Klo 21 Ra­vin­to­la St. Ran­nas­sa al­kaa mu­si­soi­da Stom­pin’ Riot. Järj. Han­nu Kär­käs.

Su 26.7. Hinnerjoki-päivä

mu­se­ol­la (Luot­teen­pe­rän­tie 13, Eu­ra). Klo 10 kan­san­lau­lu­kirk­ko mu­se­on pi­hal­la. Oh­jel­ma al­ka­en kel­lo 13. Pol­la­rin kult­tuu­ri­ta­lo (Lö­rön­tie 16) avoin­na 15.30–17. Järj. Hin­ner­jo­en ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 26.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Su 26.7. Suvivirsien ilta

klo 18 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Ma–to 27.–30.7. Kotiseutupäivät

klo 12–17 Eu­ran Pir­til­lä (Sork­kis­ten­tie 8). Ai­hee­na Eu­ran sy­dän. Tai­det­ta, lou­nas­ta, rin­ki­lä­kah­vit. Järj. Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys Eu­ran Pirt­ti.

Ti 28.7. Virsien ja hengellisten laulujen ilta

klo 18 Pa­ne­li­an riv­myl­lyl­lä (Ri­vi­myl­lyn­tie 5, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk ja Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ti 28.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.