Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
16.6.2017 12.38

Kesä ja mansikat

Kirsi Kiuru

Ai että, mikä sen parempaa kesäherkkua kuin tuoreet makoisat suomalaiset mansikat!

Me­nee ihan sel­lai­se­naan, mut­ta täs­sä kui­ten­kin ai­ka kiva ma­kea herk­ku vaik­ka ju­han­nus­pöy­tään. Pii­rak­ka toi­mii muu­ten lois­ta­vas­ti myös mus­ti­koil­la, jo­ten oh­je tal­teen syk­syä var­ten!

Man­si­kas­ta sen ver­ran, et­tä tie­sit­kö sen si­säl­tä­vän enem­män c-vi­ta­mii­nia kuin ap­pel­sii­nin. Kyl­lä vaan! Syö kak­si de­siä man­si­koi­ta päi­väs­sä ja päi­vän c-vi­ta­mii­nit on hoi­del­tu. Man­si­kas­sa on myös pal­jon kui­tu­ja sekä eli­mis­töl­le tär­kei­tä fe­no­liyh­dis­tei­tä. Var­sin ter­veel­li­nen herk­ku siis!

No sit­ten sii­hen oh­jee­seen. Poh­ja on ihan pe­rus mu­ro­tai­ki­naa. Se pais­te­taan en­sin kyp­säk­si ja jääh­dy­te­tään. En­nen täyt­teen li­säys­tä, poh­ja on muis­tet­ta­va kos­tut­taa reip­paas­ti, muu­ten tar­vi­taan moot­to­ri­sa­haa pa­laa lei­ka­tes­sa ;) Ja hei, jos oi­kein hel­pol­la ha­lu­aa pääs­tä, niin mu­ro­tai­ki­naa­han myy­dään kau­pan pa­kas­te­al­taas­sa.

Täyt­tee­seen tu­lee lait­taa eh­dot­to­mas­ti fa­rii­ni­so­ke­ria, se tuo omaa sii­rap­pi­mais­ta ma­ku­aan. Ja nyt kun pääs­tiin fa­rii­ni­so­ke­riin, niin en mal­ta ol­la an­ta­mat­ta hy­vää vink­kiä fa­rii­ni­so­ke­rin säi­ly­tyk­seen. Ni­mit­täin ke­nel­le on käy­nyt niin, et­tä avat­tu fa­rii­so­ke­ri­pa­ket­ti on kuin tii­lis­ki­vi het­ken ol­tu­aan kaa­pin hyl­lyl­lä? Ei­pä ole enää sitä on­gel­maa! Hei­tä pa­la­so­ke­ri fa­rii­ni­so­ke­ri­pus­siin ja sul­je tii­viis­ti. Näin fa­rii­ni­so­ke­ri py­syy peh­me­ä­nä.

Kirsi Kiuru

Mansikkatorttu

Poh­ja:

100g mar­ga­rii­nia

2½ dl jau­ho­ja

3/4 dl so­ke­ria

1 tl lei­vin­jau­het­ta

½ dl ker­maa

Se­koi­ta peh­me­än ras­van jouk­koon kui­vat ai­neet kä­sin. Li­sää ker­ma ja se­koi­ta ta­sai­sek­si.

Pai­ne­le tai­ki­na vuo­an poh­jal­le ja reu­noil­le. An­na seis­tä kyl­mäs­sä 20 min, niin tai­ki­na py­syy pais­tet­ta­es­sa pa­rem­min reu­noil­la.

Pais­ta tort­tua 200 as­tees­sa alim­mal­la ta­sol­la noin 20 min. An­na jääh­tyä.

Kos­tu­tus: mai­toa

Täy­te:

1 prk Flora vis­piä

1 prk rans­kan­ker­maa

1 dl fa­rii­ni­so­ke­ria

Pääl­le:

man­si­koi­ta

Vaah­do­ta vis­pi­ker­ma, li­sää jouk­koon rans­kan­ker­ma sekä fa­rii­ni­so­ke­ri.

Kos­tu­ta poh­ja mai­dol­la ja kaa­da täy­te poh­jan pääl­le. Ri­pot­te­le pin­nal­le man­si­koi­ta.

An­na maus­tua het­ki jää­kaa­pis­sa.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 24.9. Ekaluokkalaisten kirjastoilta

klo 17–18.30 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 a, 27710 Köy­liö.) Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

To 24.9. Yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 18 Vuo­ren­maan kir­kol­la (Vuo­ren­maan­tie 750, 27860 Sä­ky­lä), lau­lat­ta­ji­na Sa­ta­kie­let. Mak­su­ton. Järj. Vuo­ren­maan ky­läyh­dis­tys ja Vuo­ren­maan ru­kous­huo­neyh­dis­tys.

To 24.9. Alvarin päivä Ruukinpuistossa

koko päi­vän oh­jel­maa eri puo­lil­la Ruu­kin­puis­toa. Klo 16–20 esim. ”Te­ras­si­ta­lon kis­san” asun­to avoin­na, ja Ir­me­li Vir­ta ker­too Te­ras­si­ta­lon läm­mi­tys­jär­jes­tel­mäs­tä en­nen kau­ko­läm­pöä. Näh­tä­vil­lä hal­kou­u­ni ja yö­käy­tös­sä ol­lut Hög­for­sin ka­mii­na. Va­paa­eh­toi­nen pää­sy­mak­su. Järj. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

Pe 25.9 Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 25.9. Avoimet ovet perhekodeissa

klo 12–17 kai­kil­le per­he­ko­tien toi­min­nas­ta kiin­nos­tu­neil­le. Seu­dul­la avoin­na ikäih­mi­sil­le suun­na­tut Per­he­ko­ti Kul­ju­la (An­nin­kul­man­tie 153, Lap­pi) ja Per­he­ko­ti Luk­ka­lan­ko­to (He­la­va­lu­mä­en­ku­ja 2, Eu­ra). Järj. Per­he­hoi­to­liit­to ry.

Pe 25.9. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2). Yh­teis­lau­lua ja seu­rus­te­lua. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 26.9. Suojuoksu ja -kävely

klo 13 La­pin Kauk­lais­ten Oja­suol­la Vik­ka­jan­tien var­rel­la. Suo­ta voi kier­tää il­man aja­not­toa tai ki­sail­len, mat­ko­ja 1,3 ki­lo­met­ris­tä 5,5 ki­lo­met­riin. Opas­tus val­ta­tie 12:lta Kauk­lais­ten ris­teyk­ses­tä. Järj. La­pin Sa­la­ma.

La 26.9. Jalkapalloa

klo 15 Eu­ran Wemb­leyl­lä (Num­men­tie 31, Eu­ra). Eu­Pa–IFK Ma­rie­hamn Aka­de­mi. Järj. Eu­ran Pal­lo.

La 26.9. Suomi-bileet & Lamourette-show

klo 23.30–01.30 Ra­vin­to­la St. Ran­nas­sa (Ran­ta­tie 238, Sä­ky­lä). Mak­sul­li­nen.

Su 27.9. Sydänpäivä

klo 13–16 Are­nal­la (Ran­ta­tie 1054, Sä­ky­lä). Pi­ha­pe­le­jä, tar­joi­lua, ar­von­taa ja mu­ka­vaa yh­des­sä­o­loa. Järj. Sä­ky­län seu­dun Sy­dä­nyh­dis­tys ja Eu­ran Sy­dä­nyh­dis­tys.

Ma 28.9. Panelian murrepiiri

klo 17 Pa­ne­li­an mei­je­ril­lä (Ase­ma­tie 19).

Ma 28.9. Runoja ja musiikkia hämärtyvään syksyyn

klo 18–19 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Sau­li Toi­vo esit­tää sä­vel­tä­mi­ään kap­pa­lei­ta ja Hen­ry Flink­man kir­joit­ta­mi­aan ru­no­ja. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Instagram

Menovinkit

To 24.9. Ekaluokkalaisten kirjastoilta

klo 17–18.30 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 a, 27710 Köy­liö.) Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

To 24.9. Yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 18 Vuo­ren­maan kir­kol­la (Vuo­ren­maan­tie 750, 27860 Sä­ky­lä), lau­lat­ta­ji­na Sa­ta­kie­let. Mak­su­ton. Järj. Vuo­ren­maan ky­läyh­dis­tys ja Vuo­ren­maan ru­kous­huo­neyh­dis­tys.

To 24.9. Alvarin päivä Ruukinpuistossa

koko päi­vän oh­jel­maa eri puo­lil­la Ruu­kin­puis­toa. Klo 16–20 esim. ”Te­ras­si­ta­lon kis­san” asun­to avoin­na, ja Ir­me­li Vir­ta ker­too Te­ras­si­ta­lon läm­mi­tys­jär­jes­tel­mäs­tä en­nen kau­ko­läm­pöä. Näh­tä­vil­lä hal­kou­u­ni ja yö­käy­tös­sä ol­lut Hög­for­sin ka­mii­na. Va­paa­eh­toi­nen pää­sy­mak­su. Järj. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

Pe 25.9 Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 25.9. Avoimet ovet perhekodeissa

klo 12–17 kai­kil­le per­he­ko­tien toi­min­nas­ta kiin­nos­tu­neil­le. Seu­dul­la avoin­na ikäih­mi­sil­le suun­na­tut Per­he­ko­ti Kul­ju­la (An­nin­kul­man­tie 153, Lap­pi) ja Per­he­ko­ti Luk­ka­lan­ko­to (He­la­va­lu­mä­en­ku­ja 2, Eu­ra). Järj. Per­he­hoi­to­liit­to ry.

Pe 25.9. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2). Yh­teis­lau­lua ja seu­rus­te­lua. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 26.9. Suojuoksu ja -kävely

klo 13 La­pin Kauk­lais­ten Oja­suol­la Vik­ka­jan­tien var­rel­la. Suo­ta voi kier­tää il­man aja­not­toa tai ki­sail­len, mat­ko­ja 1,3 ki­lo­met­ris­tä 5,5 ki­lo­met­riin. Opas­tus val­ta­tie 12:lta Kauk­lais­ten ris­teyk­ses­tä. Järj. La­pin Sa­la­ma.

La 26.9. Jalkapalloa

klo 15 Eu­ran Wemb­leyl­lä (Num­men­tie 31, Eu­ra). Eu­Pa–IFK Ma­rie­hamn Aka­de­mi. Järj. Eu­ran Pal­lo.

La 26.9. Suomi-bileet & Lamourette-show

klo 23.30–01.30 Ra­vin­to­la St. Ran­nas­sa (Ran­ta­tie 238, Sä­ky­lä). Mak­sul­li­nen.

Su 27.9. Sydänpäivä

klo 13–16 Are­nal­la (Ran­ta­tie 1054, Sä­ky­lä). Pi­ha­pe­le­jä, tar­joi­lua, ar­von­taa ja mu­ka­vaa yh­des­sä­o­loa. Järj. Sä­ky­län seu­dun Sy­dä­nyh­dis­tys ja Eu­ran Sy­dä­nyh­dis­tys.

Ma 28.9. Panelian murrepiiri

klo 17 Pa­ne­li­an mei­je­ril­lä (Ase­ma­tie 19).

Ma 28.9. Runoja ja musiikkia hämärtyvään syksyyn

klo 18–19 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Sau­li Toi­vo esit­tää sä­vel­tä­mi­ään kap­pa­lei­ta ja Hen­ry Flink­man kir­joit­ta­mi­aan ru­no­ja. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.