Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
25.2.2017 8.00

Laskiaispullat (ja -pitko)

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Kirsi Kiuru

Nyt tulee kaksi hyvinkin tärkeää kysymystä: Mansikkahillolla vai mantelimassalla? Syödäänkö ensin kansi vai haukataanko niin, että saadaan kermaparta?

No, mi­nun vas­tauk­set ovat: man­sik­ka­hil­lo ja kan­si en­sin.

Tu­le­va­na vii­kon­lop­pu­na vie­te­tään las­ki­ais­sun­nun­tai­ta. Pulk­ka­mä­keen siis, ruu­ak­si her­ne­keit­toa ja jälk­kä­rik­si las­ki­ais­pul­lia, nam!

"Las­ki­ais­pul­la on va­kiin­tu­nut tär­ke­äk­si osak­si suo­ma­lais­ta las­ki­ai­sen viet­toa, mut­ta ma­ke­an her­kun al­ku­pe­rä löy­tyy län­si­naa­pu­rin puo­lel­ta. Ny­kyi­sen kal­tai­sen, täy­te­tyn las­ki­ais­pul­lan eli sem­lan his­to­ria ulot­tuu Ruot­sis­sa 1800-lu­vul­le saak­ka. Laa­jal­le se le­vi­si kui­ten­kin vas­ta toi­sen maa­il­man­so­dan jäl­keen."

Jaan­pas teil­le nyt her­kul­li­sen pul­la­tai­ki­na-oh­jeen. Tai­ki­naan tu­lee veh­nä­jau­ho­jen li­säk­si kau­ra­hiu­ta­lei­ta. Kan­nat­taa tes­ta­ta, toi­mii!

Ja jos ei jak­sa pyö­ri­tel­lä pul­lia, voi teh­dä las­ki­ais­pit­kon. Minä to­sin olin niin lais­ka, et­tä os­tin pit­kon Tuo­men ko­ti­lei­po­mol­ta.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Kirsi Kiuru

Liu lau las­ki­ais­ta!

Laskiaispullat:

5 dl mai­toa

50 g hii­vaa

1,5-2 dl so­ke­ria

1,5 rkl kar­de­mum­maa

1 tl suo­laa

4 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

10-14 dl veh­nä­jau­ho­ja

150 g voi­ta

Läm­mi­tä mai­to kä­den­läm­pöi­sek­si ja liu­o­ta sii­hen hii­va. Li­sää maus­teet ja kau­ra­hiu­ta­leet. Alus­ta tai­ki­naan osa jau­hois­ta. Li­sää ras­va, lo­put jau­hot ja vai­vaa kun­nol­la. Ko­ho­ta.

Lei­vo tai­ki­nas­ta ha­lu­a­mi­a­si pul­lia, ko­ho­ta, voi­te­le ja pais­ta pik­ku­pul­lat 225 as­tees­sa.

Täy­te:

2 dl vis­pi­ker­maa

1 tl to­mu­so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

man­sik­ka­hil­loa

Se­koi­ta ker­maan tomu- ja va­nil­ja­so­ke­ri. Vat­kaa vaah­dok­si. Leik­kaa pul­lal­le kan­si. Täy­tä pul­lat man­sik­ka­hil­loa. Pur­so­ta/lu­si­koi pääl­le ker­ma­vaah­toa. Nos­ta kan­si pai­koil­leen.

Näköislehti

Menovinkit

La 4.5. Kiituripolkaisu

klo 10–14 Köy­li­ön Ke­po­lan Vil­la Lin­tu­ris­sa (Köy­li­ön­tie 7, Sä­ky­lä), Yt­ti­län mu­se­o­kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 348, Sä­ky­lä) ja Kan­kaan­pään Ku­nin­kaan­läh­teel­lä (Ku­nin­kaan­läh­teen­tie, Sä­ky­lä) sekä nii­den vä­lil­lä. Joka pis­tees­sä oh­jel­maa. Järj. Kan­kaan­pään, Ke­po­lan ja Yt­ti­län ky­läyh­dis­tyk­set, Le­a­der Sa­ta­sil­ta ja Sä­ky­län kun­ta.

La 4.5. Viikinkipäivä

klo 11–15 Esi­his­to­ri­an opas­tus­kes­kus Nau­ra­vas­sa Lo­hi­käär­mees­sä (Eu­ran­tie 18, Eu­ra). Oh­jel­mas­sa mui­nais­tek­niik­ka­näy­tök­siä ja opas­tet­tu­ja kier­rok­sia. Järj. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

La 4.5. Jääkä­ri­luut­nantti Väinö Alasmaan muistojuhla

klo 12 Lau­hi­an­mä­en hau­taus­maal­la (Py­sä­kin­tie 40, Eu­ra) ylei­söl­le avoin sep­pe­leen­las­ku ja muis­to­het­ki Lau­hi­an­mä­en Väi­nö Alas­maan (1887–1919) hau­ta­muis­to­mer­kil­lä. Järj. Po­rin pri­kaa­tin Pe­rin­neyh­dis­tys, Po­rin Pri­kaa­tin kil­ta, JP27:n Pe­rin­neyh­dis­tys, Eu­ran So­ta­ve­te­raa­nit ja So­tain­va­li­dien Vel­jes­lii­ton Eu­ran yh­dis­tys.

Su 5.5. Kiukaisten Naisvoi­mis­te­li­joiden kevätnäytös

klo 15 Kiu­kais­ten en­ti­sel­lä yh­teis­kou­lul­la (Opin­tie 3, Eu­ra). Järj. Kiu­kais­ten Nais­voi­mis­te­li­jat.

Ma 6.5. Rakasta aivojasi – aivoterveyttä arkeen -luento

klo 17.30–19 Ylä­neen Osuus­pan­kin ker­ho­huo­neel­la (Ha­ve­rin­tie 6 A, Pöy­tyä). Asi­an­tun­ti­ja Kir­si Luk­ka Ai­vo­lii­tos­ta lu­en­noi. Järj. SPR Ylä­ne.

Ti 7.5. Tiedotus- ja kuule­mis­ti­laisuus kouluverkosta

klo 18 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340, Sä­ky­lä, ovi E). Kai­kil­le kun­ta­lai­sil­le suun­nat­tu kes­kus­te­lu­ti­lai­suus Sä­ky­län si­vis­tys­pal­ve­lu­jen pal­ve­lu­ra­ken­ne­suun­ni­tel­mas­ta kes­kit­tyy eri­tyi­ses­ti ala­kou­lu­verk­koon 2025–2030. Järj. Sä­ky­län kun­ta.

Ti 7.5. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6, Sä­ky­lä). Kä­den­tai­to­ja, ää­ni­kir­jo­ja ja kir­jas­to­tie­tout­ta. Järj. Sä­ky­län pää­kir­jas­to ja Köy­li­ön seu­dun Ny­ky­mar­tat.

Instagram

Menovinkit

La 4.5. Kiituripolkaisu

klo 10–14 Köy­li­ön Ke­po­lan Vil­la Lin­tu­ris­sa (Köy­li­ön­tie 7, Sä­ky­lä), Yt­ti­län mu­se­o­kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 348, Sä­ky­lä) ja Kan­kaan­pään Ku­nin­kaan­läh­teel­lä (Ku­nin­kaan­läh­teen­tie, Sä­ky­lä) sekä nii­den vä­lil­lä. Joka pis­tees­sä oh­jel­maa. Järj. Kan­kaan­pään, Ke­po­lan ja Yt­ti­län ky­läyh­dis­tyk­set, Le­a­der Sa­ta­sil­ta ja Sä­ky­län kun­ta.

La 4.5. Viikinkipäivä

klo 11–15 Esi­his­to­ri­an opas­tus­kes­kus Nau­ra­vas­sa Lo­hi­käär­mees­sä (Eu­ran­tie 18, Eu­ra). Oh­jel­mas­sa mui­nais­tek­niik­ka­näy­tök­siä ja opas­tet­tu­ja kier­rok­sia. Järj. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

La 4.5. Jääkä­ri­luut­nantti Väinö Alasmaan muistojuhla

klo 12 Lau­hi­an­mä­en hau­taus­maal­la (Py­sä­kin­tie 40, Eu­ra) ylei­söl­le avoin sep­pe­leen­las­ku ja muis­to­het­ki Lau­hi­an­mä­en Väi­nö Alas­maan (1887–1919) hau­ta­muis­to­mer­kil­lä. Järj. Po­rin pri­kaa­tin Pe­rin­neyh­dis­tys, Po­rin Pri­kaa­tin kil­ta, JP27:n Pe­rin­neyh­dis­tys, Eu­ran So­ta­ve­te­raa­nit ja So­tain­va­li­dien Vel­jes­lii­ton Eu­ran yh­dis­tys.

Su 5.5. Kiukaisten Naisvoi­mis­te­li­joiden kevätnäytös

klo 15 Kiu­kais­ten en­ti­sel­lä yh­teis­kou­lul­la (Opin­tie 3, Eu­ra). Järj. Kiu­kais­ten Nais­voi­mis­te­li­jat.

Ma 6.5. Rakasta aivojasi – aivoterveyttä arkeen -luento

klo 17.30–19 Ylä­neen Osuus­pan­kin ker­ho­huo­neel­la (Ha­ve­rin­tie 6 A, Pöy­tyä). Asi­an­tun­ti­ja Kir­si Luk­ka Ai­vo­lii­tos­ta lu­en­noi. Järj. SPR Ylä­ne.

Ti 7.5. Tiedotus- ja kuule­mis­ti­laisuus kouluverkosta

klo 18 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340, Sä­ky­lä, ovi E). Kai­kil­le kun­ta­lai­sil­le suun­nat­tu kes­kus­te­lu­ti­lai­suus Sä­ky­län si­vis­tys­pal­ve­lu­jen pal­ve­lu­ra­ken­ne­suun­ni­tel­mas­ta kes­kit­tyy eri­tyi­ses­ti ala­kou­lu­verk­koon 2025–2030. Järj. Sä­ky­län kun­ta.

Ti 7.5. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6, Sä­ky­lä). Kä­den­tai­to­ja, ää­ni­kir­jo­ja ja kir­jas­to­tie­tout­ta. Järj. Sä­ky­län pää­kir­jas­to ja Köy­li­ön seu­dun Ny­ky­mar­tat.

Instagram