Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
7.4.2017 13.33

Omenamuru-muffinssit

Omenamuru-muffinssit.

Omenamuru-muffinssit.

Muffinsseja on helppo leipoa. Jotta muffinssit taatusti onnistuvat, suosittelen hankkimaan muffinssipellin. Pellin avulla muffinssit kohoavat kauniisti eivätkä leviä pitkin peltiä. ;)

Näis­sä muf­fins­seis­sa mais­tui­vat ome­nan li­säk­si sen par­haat liit­to­lai­set eli ka­ne­li ja kau­ra. Muf­fins­sit oli­vat si­säl­tä mie­let­tö­män me­he­viä, pin­nal­ta ra­pei­ta ja pääl­lä ole­va peh­meä ker­ma­vaah­to kruu­naa ko­ko­nai­suu­den. Nämä muf­fins­sit sai­vat vie­lä pie­nen pää­si­äis­mu­nan ko­ris­teek­si.

Muf­fins­sei­hin tu­le­va ome­na­hil­lo­sil­mä hä­vi­ää lä­hes ko­ko­naan tai­ki­nan jouk­koon, mut­ta se tuo muf­fins­sei­hin iha­naa li­sä­kos­teut­ta. Ome­na­hil­lon voi ha­lu­tes­saan se­koit­taa tai­ki­nan jouk­koon.

Muf­fi­ni­vuo­kia ei kan­na­ta täyt­tää ai­van täy­teen, vaan jät­tää hie­man ko­ho­a­mis­va­raa.

Ja jos vaan mah­dol­lis­ta niin säi­ly­tä ai­na­kin yk­si muf­fins­si jää­kaa­pis­sa seu­raa­vaan päi­vään, sil­lä maku vain pa­ra­nee! Tie­dän, se saat­taa ol­la vai­ke­aa... nämä jos­tain kum­man syys­tä ka­to­a­vat ai­ka no­pe­as­ti. ;)

Omenamuru-muffinssit

Tai­ki­na:

2 mu­naa

1,5 dl so­ke­ria

1 dl öl­jyä

1,5 dl ome­na­hil­loa

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

1,5 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

2 tl lei­vin­jau­het­ta

0,5 tl soo­daa

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2–3 tl ka­ne­lia

Täy­te:

n. 1 tl ome­na­hil­loa per muf­fi­ni (tä­män hil­lon voi­si se­koit­taa suo­raan tai­ki­naan­kin)

Pääl­le:

50 g voi­ta su­la­tet­tu­na

0,75 dl so­ke­ria

1,5 dl pika-kau­ra­hiu­ta­lei­ta

1 rkl veh­nä­jau­ho­ja

0,5 tl ka­ne­lia

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Se­koi­ta kaik­ki tai­ki­nan ai­neet se­kai­sin. Jaa rei­lu puo­let tai­ki­nas­ta vuo­kiin (12 kpl). Lai­ta n. 1 tl hil­loa jo­kai­sen muf­fi­nin kes­kel­le ja li­sää lop­pu tai­ki­na. Se­koi­ta pääl­li­sen ai­neet kes­ke­nään ja ri­pot­te­le muf­fi­nien pääl­le. Pais­ta 200 as­tees­sa n. 18 min, kun­nes tun­tu­vat kes­kel­tä kiin­teil­tä ja pin­ta saa­nut hie­man vä­riä. An­na jääh­tyä.

Ko­ris­te­le ha­lu­tes­sa­si ker­ma­vaah­dol­la.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 29.1. Satutuokio

klo 10 Hon­ki­lah­den kir­jas­tos­sa (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Eu­ra). Muu­ta­ma satu al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut ja Pe­las­ta­kaa lap­set ry Eu­ra.

To 29.1. Lukuvinkkejä ja käsitöitä

klo 13–15 Eu­ran kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ve­tä­jä­nä kir­jas­to­pääl­lik­kö. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 30.1. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Muu­ta­ma satu al­le kou­lui­käi­sil­le, as­kar­te­lua ja muu­ta puu­haa. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 30.1. Avoin päiväkoti Ompun avoimet ovet

klo 10–13 avoin päi­vä­ko­ti Om­pus­sa (Oja­ran­nan­tie 1 C as. 13–14, Eu­ra). Tee­ma­na lumi ja jää. Oh­jel­mas­sa muun mu­as­sa kaa­ka­o­baa­ri, as­kar­te­lua ja jää­ti­mant­tien et­sin­tää ul­ko­na. Järj. Eu­ran kun­nan var­hais­kas­va­tus­pal­ve­lut / Avoin päi­vä­ko­ti Omp­pu.

Pe 30.1. Kuutamoretki

klo 18–20 Py­hä­jär­ven ran­to­ja myö­täil­len Ka­tis­maan­tien (Sä­ky­lä) pääs­tä Lei­ri­tien (Sä­ky­lä) ran­taan. Oma­toi­mi­ret­ki, nuo­ti­o­päi­vys­tys Lei­ri­tien ran­nas­sa. Järj. Huo­vin­ret­ki ry.

La 31.1. Ilmainen uinti

klo 11–16 Eu­ran ui­ma­hal­lis­sa (Eu­ran­tie 33) al­le 18-vuo­ti­ail­le lap­sil­le ja yh­del­le al­le 10-vuo­ti­aan lap­sen huol­ta­jal­le. Järj. Eu­ran Pe­las­ta­kaa Lap­set ry.

La 31.1. Yhteisk­ris­til­linen ilta

klo 17 Kaut­tu­an nuok­ka­ris­sa (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Vie­rai­li­ja­na Han­nu Haa­pa­sa­lo. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta ja Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­ta.

Ma 2.2. Digikahvila

klo 13–14.30 Kiu­kais­ten kir­jas­tos­sa (Kun­nan­ku­ja 3, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 2.2. Panelian murrepiiri

klo 17 Pa­ne­li­an Mei­je­ris­sä (Pa­ne­li­an­tie 36, Eu­ra).

Ti 3.2. Runoiltapäivä

klo 15–17 Eu­ran kir­jas­ton ko­kous­huo­nees­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). An­nu Lep­pä­nen ja Is­mo Vil­ja­nen lau­su­vat omia ru­no­jaan. Li­säk­si teh­dään yh­teis­ru­no "On­ni". Järj. Hy­vis Sa­ta­kun­ta ry ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 3.2. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kä­den­tai­to­ja, mu­siik­kia tai ää­ni­kir­jo­ja, tie­toa kir­jas­ton tar­jon­nas­ta. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Instagram

Menovinkit

To 29.1. Satutuokio

klo 10 Hon­ki­lah­den kir­jas­tos­sa (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Eu­ra). Muu­ta­ma satu al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut ja Pe­las­ta­kaa lap­set ry Eu­ra.

To 29.1. Lukuvinkkejä ja käsitöitä

klo 13–15 Eu­ran kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ve­tä­jä­nä kir­jas­to­pääl­lik­kö. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 30.1. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Muu­ta­ma satu al­le kou­lui­käi­sil­le, as­kar­te­lua ja muu­ta puu­haa. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 30.1. Avoin päiväkoti Ompun avoimet ovet

klo 10–13 avoin päi­vä­ko­ti Om­pus­sa (Oja­ran­nan­tie 1 C as. 13–14, Eu­ra). Tee­ma­na lumi ja jää. Oh­jel­mas­sa muun mu­as­sa kaa­ka­o­baa­ri, as­kar­te­lua ja jää­ti­mant­tien et­sin­tää ul­ko­na. Järj. Eu­ran kun­nan var­hais­kas­va­tus­pal­ve­lut / Avoin päi­vä­ko­ti Omp­pu.

Pe 30.1. Kuutamoretki

klo 18–20 Py­hä­jär­ven ran­to­ja myö­täil­len Ka­tis­maan­tien (Sä­ky­lä) pääs­tä Lei­ri­tien (Sä­ky­lä) ran­taan. Oma­toi­mi­ret­ki, nuo­ti­o­päi­vys­tys Lei­ri­tien ran­nas­sa. Järj. Huo­vin­ret­ki ry.

La 31.1. Ilmainen uinti

klo 11–16 Eu­ran ui­ma­hal­lis­sa (Eu­ran­tie 33) al­le 18-vuo­ti­ail­le lap­sil­le ja yh­del­le al­le 10-vuo­ti­aan lap­sen huol­ta­jal­le. Järj. Eu­ran Pe­las­ta­kaa Lap­set ry.

La 31.1. Yhteisk­ris­til­linen ilta

klo 17 Kaut­tu­an nuok­ka­ris­sa (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Vie­rai­li­ja­na Han­nu Haa­pa­sa­lo. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta ja Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­ta.

Ma 2.2. Digikahvila

klo 13–14.30 Kiu­kais­ten kir­jas­tos­sa (Kun­nan­ku­ja 3, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 2.2. Panelian murrepiiri

klo 17 Pa­ne­li­an Mei­je­ris­sä (Pa­ne­li­an­tie 36, Eu­ra).

Ti 3.2. Runoiltapäivä

klo 15–17 Eu­ran kir­jas­ton ko­kous­huo­nees­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). An­nu Lep­pä­nen ja Is­mo Vil­ja­nen lau­su­vat omia ru­no­jaan. Li­säk­si teh­dään yh­teis­ru­no "On­ni". Järj. Hy­vis Sa­ta­kun­ta ry ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 3.2. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kä­den­tai­to­ja, mu­siik­kia tai ää­ni­kir­jo­ja, tie­toa kir­jas­ton tar­jon­nas­ta. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.