Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
27.3.2017 12.58

Kirsin keittiössä: Broilerpiirakka

Suolaisen piirakan täytteissä vain mielikuvitus on rajana. Rapsakan salaatin kanssa se myös kelpaa hyvin lounaaksi tai päivälliseksikin.

Suolaisen piirakan täytteissä vain mielikuvitus on rajana. Rapsakan salaatin kanssa se myös kelpaa hyvin lounaaksi tai päivälliseksikin.

Picasa

Suolaiset piirakat ovat hyvin helppotekoisia, ja ne maistuvat arkena ja juhlana. Raikas tuoresalaatti kylkeen, niin piirakka toimii päivällisenä tai lounaana.

Pii­ra­kan täyt­tee­nä voi ol­la vaik­ka: "kaik­ki pur­kin jä­mät, kui­vu­neet juus­ton kan­nat, jau­he­li­ha­kas­ti­keen lop­pu, yk­si­näi­set kink­ku­sii­vut, vä­hän na­his­tu­nut pap­ri­ka". Eli mie­li­ku­vi­tus vain on ra­ja­na... Toki suo­ta­vaa on, et­tä maut so­pi­vat yh­teen!

Poh­ja on help­po, kau­ra­hiu­ta­leet tuo­vat ki­vaa tun­tu­maa, ker­ma­vii­li me­he­vyyt­tä.

Broi­ler-feta-per­sik­ka-yh­dis­tel­mä toi­mii mie­les­tä­ni lois­ta­vas­ti, jo­ten niis­tä on tämä pii­rak­ka teh­ty. Broi­le­ri­na käy­tin täl­lä ker­taa yrt­ti-val­ko­si­pu­li­ma­ri­noi­tu­ja broi­le­rin si­sä­fi­lei­tä. Suo­sit­te­len kui­ten­kin maus­ta­maan broi­le­rin it­se.

Broilerpiirakka

Poh­ja:

150g voi­ta

4 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 prk ker­ma­vii­liä

Täy­te:

300g broi­le­rin fi­le­sui­ka­let­ta

säi­ly­ke­per­sik­kaa kuu­ti­oi­tu­na

150g sa­laat­ti­juus­to­kuu­ti­oi­ta

juus­to­raas­tet­ta

mus­ta­pip­pu­ria

2 dl ruo­ka­ker­maa

2 ka­nan­mu­naa

Se­koi­ta poh­jan kui­vat ai­neet kes­ke­nään, li­sää voi ja nypi ta­sai­sek­si. Li­sää ker­ma­vii­li ja se­koi­ta no­pe­as­ti ta­sai­sek­si. Pai­ne­le tai­ki­na vuo­kaan (hal­kai­si­ja 28cm).

Rus­kis­ta broi­le­ri. Lai­ta poh­jan pääl­le broi­le­rit, per­sik­ka­kuu­ti­ot ja sa­laat­ti­juus­to­kuu­ti­ot. Li­sää juus­to­raas­te. Maus­ta pip­pu­ril­la. Se­koi­ta ker­man se­kaan ka­nan­mu­na ja kaa­da pii­ra­kan pääl­le. Pais­ta 200 as­tees­sa noin 40 mi­nuut­tia.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 5.2. Penkkariajelu

klo 12 Sä­ky­län abi­tu­rien­tit läh­te­vät yh­teis­kou­lul­ta Iso­sä­ky­län kou­lun kaut­ta Ran­ta­tie­tä pit­kin koh­ti kes­kus­taa. Järj. Sä­ky­län abit.

To 5.2. Penkkariajelu

klo 12.25 Eu­ran abi­tu­rien­tit Eu­ran K-Su­per­mar­ke­tin (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 13) pi­hal­la.

To 5.2. Runebergin päivän runoja

klo 15 Kaut­tu­an Jo­ki­sau­nal­la (Se­pän­tie 1, Eu­ra). Järj. Jo­ki­sau­na.

Pe 6.2. Yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 15 Kaut­tu­an Jo­ki­sau­nal­la (Se­pän­tie 1, Eu­ra) Juk­ka Jout­sen­lah­den joh­dol­la. Järj. Jo­ki­sau­na.

Pe 6.2. Wanhojentanssien iltaesitys

klo 18 Eu­ran ur­hei­lu­ta­lol­la (Eu­ran­tie 33). Ovet au­ke­a­vat kel­lo 17.45. Ta­pah­tu­ma on avoin kai­kil­le.

Pe 6.2. Säkylän Wanhojen tanssit

klo 18.30 Sä­ky­lä­hal­lis­sa (Ur­hei­lu­tie 4) ylei­söl­le avoin il­ta­juh­la. Järj. Sä­ky­län lu­ki­o­lai­set.

Ma 9.2. Satutuokio

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tee­ma­na ys­tä­vyys.

Ma 9.2. Lainanpäivän tapahtuma

klo 12–15 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kah­vi­tar­joi­lu. Vuo­den lai­naa­jan pal­kit­se­mi­nen kel­lo 12.

Ma 9.2. Runoilta

klo 18 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Pai­kal­le voi tul­la lau­su­maan omia ru­no­jaan.

Ma 9.2. Kaikille avoin virkistyspäivä

klo 13–15 Pis­pan laa­vul­la (Pis­pan­tie, Sä­ky­lä). Pot­ku­kelk­kai­lua, mak­ka­ran­pais­toa, kah­vit­te­lua, leik­ki­mie­li­siä kil­pai­lu­ja pal­kin­toi­neen. Kaik­kien osal­lis­tu­jien kes­ken ar­vo­taan pää­pal­kin­to. Järj. Elä­ke­lii­ton Kiu­kais­ten yh­dis­tys.

Ma 9.2. Digikahvila

klo 15–16.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Digi- ja vä­es­tö­tie­to­vi­ras­ton etä­lu­en­to. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut sekä Sa­ta­o­pis­to.

Ti 10.2. Ikäkeskuksen pysäkki

klo 13–15 Sä­ky­län sote-pis­tees­sä (Väls­kä­rin­tie 5). Järj. Sa­ta­kun­nan hy­vin­voin­ti­a­lue.

Instagram

Menovinkit

To 5.2. Penkkariajelu

klo 12 Sä­ky­län abi­tu­rien­tit läh­te­vät yh­teis­kou­lul­ta Iso­sä­ky­län kou­lun kaut­ta Ran­ta­tie­tä pit­kin koh­ti kes­kus­taa. Järj. Sä­ky­län abit.

To 5.2. Penkkariajelu

klo 12.25 Eu­ran abi­tu­rien­tit Eu­ran K-Su­per­mar­ke­tin (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 13) pi­hal­la.

To 5.2. Runebergin päivän runoja

klo 15 Kaut­tu­an Jo­ki­sau­nal­la (Se­pän­tie 1, Eu­ra). Järj. Jo­ki­sau­na.

Pe 6.2. Yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 15 Kaut­tu­an Jo­ki­sau­nal­la (Se­pän­tie 1, Eu­ra) Juk­ka Jout­sen­lah­den joh­dol­la. Järj. Jo­ki­sau­na.

Pe 6.2. Wanhojentanssien iltaesitys

klo 18 Eu­ran ur­hei­lu­ta­lol­la (Eu­ran­tie 33). Ovet au­ke­a­vat kel­lo 17.45. Ta­pah­tu­ma on avoin kai­kil­le.

Pe 6.2. Säkylän Wanhojen tanssit

klo 18.30 Sä­ky­lä­hal­lis­sa (Ur­hei­lu­tie 4) ylei­söl­le avoin il­ta­juh­la. Järj. Sä­ky­län lu­ki­o­lai­set.

Ma 9.2. Satutuokio

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tee­ma­na ys­tä­vyys.

Ma 9.2. Lainanpäivän tapahtuma

klo 12–15 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kah­vi­tar­joi­lu. Vuo­den lai­naa­jan pal­kit­se­mi­nen kel­lo 12.

Ma 9.2. Runoilta

klo 18 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Pai­kal­le voi tul­la lau­su­maan omia ru­no­jaan.

Ma 9.2. Kaikille avoin virkistyspäivä

klo 13–15 Pis­pan laa­vul­la (Pis­pan­tie, Sä­ky­lä). Pot­ku­kelk­kai­lua, mak­ka­ran­pais­toa, kah­vit­te­lua, leik­ki­mie­li­siä kil­pai­lu­ja pal­kin­toi­neen. Kaik­kien osal­lis­tu­jien kes­ken ar­vo­taan pää­pal­kin­to. Järj. Elä­ke­lii­ton Kiu­kais­ten yh­dis­tys.

Ma 9.2. Digikahvila

klo 15–16.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Digi- ja vä­es­tö­tie­to­vi­ras­ton etä­lu­en­to. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut sekä Sa­ta­o­pis­to.

Ti 10.2. Ikäkeskuksen pysäkki

klo 13–15 Sä­ky­län sote-pis­tees­sä (Väls­kä­rin­tie 5). Järj. Sa­ta­kun­nan hy­vin­voin­ti­a­lue.