Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
27.3.2017 12.58

Kirsin keittiössä: Broilerpiirakka

Suolaisen piirakan täytteissä vain mielikuvitus on rajana. Rapsakan salaatin kanssa se myös kelpaa hyvin lounaaksi tai päivälliseksikin.

Suolaisen piirakan täytteissä vain mielikuvitus on rajana. Rapsakan salaatin kanssa se myös kelpaa hyvin lounaaksi tai päivälliseksikin.

Picasa

Suolaiset piirakat ovat hyvin helppotekoisia, ja ne maistuvat arkena ja juhlana. Raikas tuoresalaatti kylkeen, niin piirakka toimii päivällisenä tai lounaana.

Pii­ra­kan täyt­tee­nä voi ol­la vaik­ka: "kaik­ki pur­kin jä­mät, kui­vu­neet juus­ton kan­nat, jau­he­li­ha­kas­ti­keen lop­pu, yk­si­näi­set kink­ku­sii­vut, vä­hän na­his­tu­nut pap­ri­ka". Eli mie­li­ku­vi­tus vain on ra­ja­na... Toki suo­ta­vaa on, et­tä maut so­pi­vat yh­teen!

Poh­ja on help­po, kau­ra­hiu­ta­leet tuo­vat ki­vaa tun­tu­maa, ker­ma­vii­li me­he­vyyt­tä.

Broi­ler-feta-per­sik­ka-yh­dis­tel­mä toi­mii mie­les­tä­ni lois­ta­vas­ti, jo­ten niis­tä on tämä pii­rak­ka teh­ty. Broi­le­ri­na käy­tin täl­lä ker­taa yrt­ti-val­ko­si­pu­li­ma­ri­noi­tu­ja broi­le­rin si­sä­fi­lei­tä. Suo­sit­te­len kui­ten­kin maus­ta­maan broi­le­rin it­se.

Broilerpiirakka

Poh­ja:

150g voi­ta

4 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 prk ker­ma­vii­liä

Täy­te:

300g broi­le­rin fi­le­sui­ka­let­ta

säi­ly­ke­per­sik­kaa kuu­ti­oi­tu­na

150g sa­laat­ti­juus­to­kuu­ti­oi­ta

juus­to­raas­tet­ta

mus­ta­pip­pu­ria

2 dl ruo­ka­ker­maa

2 ka­nan­mu­naa

Se­koi­ta poh­jan kui­vat ai­neet kes­ke­nään, li­sää voi ja nypi ta­sai­sek­si. Li­sää ker­ma­vii­li ja se­koi­ta no­pe­as­ti ta­sai­sek­si. Pai­ne­le tai­ki­na vuo­kaan (hal­kai­si­ja 28cm).

Rus­kis­ta broi­le­ri. Lai­ta poh­jan pääl­le broi­le­rit, per­sik­ka­kuu­ti­ot ja sa­laat­ti­juus­to­kuu­ti­ot. Li­sää juus­to­raas­te. Maus­ta pip­pu­ril­la. Se­koi­ta ker­man se­kaan ka­nan­mu­na ja kaa­da pii­ra­kan pääl­le. Pais­ta 200 as­tees­sa noin 40 mi­nuut­tia.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 12.6. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Esiin­ty­mäs­sä Min­na ja An­te­ro Nie­mi­nen. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 12.6. Kesäo­lym­pi­a­laiset

klo 13.30–15.30 Hin­ner­jo­en kou­lul­la (Rin­no­mä­en­tie 15, Hin­ner­jo­ki). Pe­le­jä ja pien­tä vä­li­pa­laa 10–17-vuo­ti­ail­le. Järj. Eu­ran nuo­ri­so­pal­ve­lut.

To 12.6. Kylätupakahvila

klo 17–20 Vaal­jo­en ky­lä­tu­vas­sa (Tar­vais­ten­tie 1041, Hin­ner­jo­ki). Myyn­nis­sä vi­han­nek­sia, lei­von­nai­sia. Järj. Vaal­jo­en ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

To 12.6. Musiikkihetki

klo 18 Hin­ner­jo­en kir­kos­sa (Kirk­ko­tie 36, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

To 12.6. Hei, me lauletaan kylästä kylään

klo 18 yh­teis­lau­lu­ti­lai­suus Hon­ka­las­sa (Po­ro­hol­man­tie 1, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län maa­seu­tu­nai­set.

To 12.6. Liike­toi­min­ta­joh­tajan iltakahvit

klo 18–19.30 kun­ta­lai­sil­le Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton ala­ker­ran kah­vi­os­sa (Ran­ta­tie 268, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kun­ta.

Pe 13.6. Ristinummen hautausmaan esittely

klo 10 al­ka­en Ylä­neen Ris­ti­num­men van­hal­la hau­taus­maal­la (My­nä­mä­en­tie 58–62, kiin­teis­tö­jen vä­lis­sä opas­tus) FT Sirk­ku Pihl­man esit­te­lee hau­taus­maan his­to­ri­aa. Järj. pai­kal­li­set yh­tei­söt, Pöy­ty­än kun­ta ja seu­ra­kun­ta.

Pe 13.6. Kesäo­lym­pi­a­laiset

klo 13.30–15.30 Hon­ki­lah­den kou­lul­la (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Hon­ki­lah­ti). Pe­le­jä ja pien­tä vä­li­pa­laa 10–17-vuo­ti­ail­le. Järj. Eu­ran nuo­ri­so­pal­ve­lut.

Pe 13.6. Kaislikossa kuhisee

klo 15 al­ka­en Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton tun­tu­mas­sa (Ran­ta­tie 268). Ku­hi­na­kul­kue, mark­ki­nat, ruo­ka­to­ri ja esiin­ty­jiä. Järj. Sä­ky­län yrit­tä­jät ja kun­ta.

Pe 13.6. Iskelmäkirkko

klo 19 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Jo­han­na Toi­va­nen-Per­ko, Kul­ler­vo Kaup­pi, Mik­ko Pel­ko­nen ja Ot­to Voci Hou­se band. Järj. Sä­ky­lä-Köy­liä srk.

La 14.6. Avoimet ovet

klo 11–15 Hin­ner­jo­en met­säs­tys­seu­ra Salo-Veik­ko­jen ma­jal­la (Ma­ta­ris­ton­tie 55, Eu­ra). Järj. Salo-Vei­kot.

La 14.6. Avoimet ovet

klo 12–16 Eu­ran Pap­pi­las­sa (Sork­kis­ten­tie 14). Näyt­te­ly Eu­ran pa­pe­ri­te­ol­li­suu­des­ta, laa­ja ko­ko­el­ma Eu­ran Pa­pe­rin tuot­tei­ta. Mak­sul­li­nen sis. kah­vin. Järj. Vesa Tai­nio.

La 14.6. Köyliin suvilauantai

klo 11–15 Köy­li­ön Kan­kaan­pääs­sä ta­pah­tuu. Kesä-Hei­kin mark­ki­nat, näy­tel­mä­kat­kel­mia, kä­si­työ­läis­ten näy­tök­siä. Järj.

Köy­liö-seu­ra ja Kan­kaan­pään ky­läyh­dis­tys.

Su 15.6. Kuuden järven pyöräily

Tu­ra­jär­vel­lä, rei­tin pi­tuus noin 19 ki­lo­met­riä. Buf­fet­ti ja me­hu­pis­te Tu­ra­jär­ven ran­ta­sau­nal­la (Ete­lä­ran­nan­tie 239, Eu­ra). Järj. Rau­man lii­kun­ta­pal­ve­lut ja lap­pi­lai­set yh­dis­tyk­set.

Instagram

Menovinkit

To 12.6. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Esiin­ty­mäs­sä Min­na ja An­te­ro Nie­mi­nen. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 12.6. Kesäo­lym­pi­a­laiset

klo 13.30–15.30 Hin­ner­jo­en kou­lul­la (Rin­no­mä­en­tie 15, Hin­ner­jo­ki). Pe­le­jä ja pien­tä vä­li­pa­laa 10–17-vuo­ti­ail­le. Järj. Eu­ran nuo­ri­so­pal­ve­lut.

To 12.6. Kylätupakahvila

klo 17–20 Vaal­jo­en ky­lä­tu­vas­sa (Tar­vais­ten­tie 1041, Hin­ner­jo­ki). Myyn­nis­sä vi­han­nek­sia, lei­von­nai­sia. Järj. Vaal­jo­en ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

To 12.6. Musiikkihetki

klo 18 Hin­ner­jo­en kir­kos­sa (Kirk­ko­tie 36, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

To 12.6. Hei, me lauletaan kylästä kylään

klo 18 yh­teis­lau­lu­ti­lai­suus Hon­ka­las­sa (Po­ro­hol­man­tie 1, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län maa­seu­tu­nai­set.

To 12.6. Liike­toi­min­ta­joh­tajan iltakahvit

klo 18–19.30 kun­ta­lai­sil­le Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton ala­ker­ran kah­vi­os­sa (Ran­ta­tie 268, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kun­ta.

Pe 13.6. Ristinummen hautausmaan esittely

klo 10 al­ka­en Ylä­neen Ris­ti­num­men van­hal­la hau­taus­maal­la (My­nä­mä­en­tie 58–62, kiin­teis­tö­jen vä­lis­sä opas­tus) FT Sirk­ku Pihl­man esit­te­lee hau­taus­maan his­to­ri­aa. Järj. pai­kal­li­set yh­tei­söt, Pöy­ty­än kun­ta ja seu­ra­kun­ta.

Pe 13.6. Kesäo­lym­pi­a­laiset

klo 13.30–15.30 Hon­ki­lah­den kou­lul­la (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Hon­ki­lah­ti). Pe­le­jä ja pien­tä vä­li­pa­laa 10–17-vuo­ti­ail­le. Järj. Eu­ran nuo­ri­so­pal­ve­lut.

Pe 13.6. Kaislikossa kuhisee

klo 15 al­ka­en Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton tun­tu­mas­sa (Ran­ta­tie 268). Ku­hi­na­kul­kue, mark­ki­nat, ruo­ka­to­ri ja esiin­ty­jiä. Järj. Sä­ky­län yrit­tä­jät ja kun­ta.

Pe 13.6. Iskelmäkirkko

klo 19 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Jo­han­na Toi­va­nen-Per­ko, Kul­ler­vo Kaup­pi, Mik­ko Pel­ko­nen ja Ot­to Voci Hou­se band. Järj. Sä­ky­lä-Köy­liä srk.

La 14.6. Avoimet ovet

klo 11–15 Hin­ner­jo­en met­säs­tys­seu­ra Salo-Veik­ko­jen ma­jal­la (Ma­ta­ris­ton­tie 55, Eu­ra). Järj. Salo-Vei­kot.

La 14.6. Avoimet ovet

klo 12–16 Eu­ran Pap­pi­las­sa (Sork­kis­ten­tie 14). Näyt­te­ly Eu­ran pa­pe­ri­te­ol­li­suu­des­ta, laa­ja ko­ko­el­ma Eu­ran Pa­pe­rin tuot­tei­ta. Mak­sul­li­nen sis. kah­vin. Järj. Vesa Tai­nio.

La 14.6. Köyliin suvilauantai

klo 11–15 Köy­li­ön Kan­kaan­pääs­sä ta­pah­tuu. Kesä-Hei­kin mark­ki­nat, näy­tel­mä­kat­kel­mia, kä­si­työ­läis­ten näy­tök­siä. Järj.

Köy­liö-seu­ra ja Kan­kaan­pään ky­läyh­dis­tys.

Su 15.6. Kuuden järven pyöräily

Tu­ra­jär­vel­lä, rei­tin pi­tuus noin 19 ki­lo­met­riä. Buf­fet­ti ja me­hu­pis­te Tu­ra­jär­ven ran­ta­sau­nal­la (Ete­lä­ran­nan­tie 239, Eu­ra). Järj. Rau­man lii­kun­ta­pal­ve­lut ja lap­pi­lai­set yh­dis­tyk­set.